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戸隠のおやきの具(大根)

切り干し大根ではなく、フレッシュな大根を使ったおやきの具です。ご飯のおかずにもピッタ ...
材料: 大根、ごま油(炒め用)、砂糖、胡椒、塩
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そば粉100%シフォンケーキ

焼いたそば粉は香ばしい。 小麦粉よりそば粉が喜ばれます。
材料: そば粉、卵Mサイズ、水、砂糖、塩、油
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二八蕎麦シフォンケーキ

日本食万歳。 そば粉ではなく生蕎麦(茹でる前)のアレンジレシピです。蕎麦打ち初心者に ...
材料: 二八蕎麦、卵M-L、砂糖、水、油
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酒粕ガトーショコラ

酒粕をフル活用。 薄力粉、チョコレート、バターを使わないガトーショコラです。
材料: 酒粕、卵、砂糖、塩、ココアパウダー、ショウガ砂糖、ブルーベリージャム、ミックスナッツ
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酒粕半熟シフォンケーキ

薄力粉を使わず酒粕100%使用。 じゅわーっと浸み出るお酒の香り
材料: 酒粕、卵、砂糖、油
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豆乳ヨーグルトでチョコクリーム

豆乳ヨーグルトをクリームにしました。このまま食べても、ケーキに塗っても美味しいです。
材料: 豆乳ヨーグルト、ココア、砂糖
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豆乳ヨーグルトでクリーム

生クリームは苦手。 でもクリームが欲しい時に。
材料: 豆乳ヨーグルト、黄粉、砂糖、塩

ライ麦とオートミールパン

ほどよくふわふわ、外はしっかり。ライ麦の香りとオートミールの甘みで噛むほど甘く満足感 ...
材料: 強力粉、ライ麦粉、オートミール、砂糖(三温糖)、塩、オリーブ油、甘酒、イースト、水