料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 Nadia ...

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目玉焼きの甘酢煮

甘酸っぱいたれが、半熟卵とよくあいごはんが進むおかずです。 目玉焼きに飽きたら是非ど ...
材料: 卵、オリーブオイル、白ねぎ、★酢・醤油・ケチャップ、★てんさい糖(砂糖)

鮭と豆苗のごま生姜和え【作り置き】

ビタミンCたっぷり。副菜の和え物ですがしっかり味のたれが鮭と豆苗に合い、主菜にもなり ...
材料: 甘塩鮭、豆苗、★ごま油、★醤油・生姜(すりおろし)、★すりごま

新じゃがと牛肉の甘辛炒め【作り置き】

もちもちの新じゃがに、牛肉のうま味と甘辛い味付けがバランス良くあい、ご飯が進みます。 ...
材料: 牛薄切り肉、片栗粉、料理酒、ゴマ油、新じゃが、★醤油、★はちみつ

もっちもち。春色いちごクレープ

洋と和が融合した、もっちもちの甘酸っぱいクレープ。桃の節句に、お花見、春のお祝い事に ...
材料: 上新粉、水、砂糖(三温糖使用)、薄力粉、油(オリーブオイル使用)、こしあん、いちご、 ...

豆苗と桜えびの白和え

桜えびが香ばしい。ミネラル、カルシウムたっぷりの白和え。すり鉢なしで簡単に作れますよ ...
材料: 豆苗、豆腐、桜えび、★すりごま、★味噌、★砂糖(てんさい糖使用)、★醤油、★みりん

ミネラルたっぷり。わかめのお好み焼き

カリカリの豚肉が食欲をそそり、わかめがしっかり食べられるお好み焼き。特製ソースも良く ...
材料: 乾燥わかめ、にら、桜えび、豚バラ肉、薄力粉、水、塩、山芋、ゴマ油、鰹節、卵、★すりゴ ...

やさしい味の白菜のうま煮【作りおき】

【低糖質おかず】薄味だけど白菜の甘みがしっかり引き出され、だしがきいて、心も体も温ま ...
材料: 白菜、豚バラ薄切り肉、だし汁(レシピID 1748229)、醤油、砂糖(てんさい糖使 ...

大量消費に白菜の甘酢漬け【作りおき】

【低糖質おかず】さっぱり甘酢で漬け物感覚。たくさん作って冷蔵庫保存で2,3日。お弁当 ...
材料: 白菜、塩、★酢、★てんさい糖(砂糖)、★鷹の爪、★塩、★だし汁(レシピID17482 ...

豚ロースステーキきのこのクリームソース

簡単にできるきのこのソースで、ちょっとリッチな気分。きのこのうまみがソースに出て豚ロ ...
材料: 豚ロース肉、マッシュルーム、まいたけ、椎茸、パセリ、牛乳、塩、粗びきこしょう、薄力粉 ...

ぽっかぽか。ゆずしょうが紅茶

生姜の風味とゆずの香りで心を癒し、体を温めてくれます。
材料: 紅茶ティーバック、熱湯、ゆずの薄切り、すりおろし生姜、はちみつ