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たけのことわかめのうま煮【作り置き】
かつお節の香りがやさしいたけのこ煮。
季節を楽しめる春のおかずは、
心と身体の栄養に
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材料：
ゆでたけのこ(又は水煮)、塩蔵わかめ、●かつお節、●水、●酒、★砂糖、★醤油・みりん
きのこの生姜焼き【作り置き】
きのこのうま味たっぷり、生姜が効いて食が増します。お弁当のおかずやアレンジしやすく、
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材料：
しめじ、舞茸、エリンギ、えのき、ごま油、酒、★醤油、★はちみつ・生姜（すりおろし）
鶏むね肉のチャーシュー【作りおき】
しっとりしてヘルシーな鶏チャーシュー。お弁当にもオススメ。残ったタレは色々使えます。
材料：
鶏むね肉、サラダ油、●砂糖、●みりん、●料理酒、●醤油(がごめ昆布醤油使用)、●生姜
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豚こま肉の生姜焼き漬け込み
【冷凍・作り置き】漬け込みなので、調味料はわずかでO.K！！豚こま肉でも冷めてもやわ
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材料：
豚こま切れ肉、玉ねぎ、ピーマン、★酒、★片栗粉・醤油・みりん、★生姜(すりおろし)
豚こま肉の生姜フライ【冷凍・作り置き】
豚こま切れ肉を使って節約料理。生姜のおかげで冷めてもさっぱり。お弁当のおかずにオスス
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材料：
豚こま切れ肉、★生姜(すりおろし)、★酒、★塩、●薄力粉、●水、パン粉、揚げ油
サバの味噌煮【冷凍・作り置き】
臭みを取るひと手間で、ご飯がススム鯖の味噌煮。作り方をマスターしたら是非ご家庭の味付
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材料：
生サバ、★生姜(薄切り)、★水、★酒、★砂糖(三温糖使用)・みりん、味噌
ささみの甘辛天ぷら【作りおき】
しっかり味の天ぷら。冷めてもおいしくお弁当のおかずにも、もちろん熱々はご飯おかわり～
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材料：
ささみ、揚げ油、天ぷら粉(レシピID1744855）、★塩、★料理酒、★醤油、★はち
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減塩じゃがいもの田舎煮【作りおき】
お肉は使用していませんが、煮干しのおいしいだしが効いて、ホッとするやさしいうま煮です
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材料：
じゃがいも、玉ねぎ、人参、油揚げ、煮干し、水、油(オリーブオイル使用)、酒、砂糖、醤
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だしがきいてる♪きゅうりのもずく酢
【作り置き】生姜とかつおだしが効いて、さっぱりいただけるもずく酢は、きゅうりの食感も
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材料：
きゅうり、塩、もずく、生姜、★醤油(がごめ昆布醬油使用）、★みりん、★かつお節、★水
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