母からの直伝レシピを覚え書きし、時短で美味しい料理を一つずつ日に日に増やしていき ...

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高野豆腐のピリ辛みそ肉巻き

ヘルシーなのに食べごたえのある 中華風ピリ辛みそ肉巻き☆
材料: 高野豆腐、豚バラ薄切り肉、ピーマン、片栗粉、油、酒、*みそ、*醤油、*みりん、*豆板 ...

フライパンdeチーズナン(1Hver)

より短時間発酵なので、 食べたいと思った時にすぐ作り始めることができます☆
材料: 強力粉、薄力粉、ドライイースト、砂糖、塩、ヨーグルト(無糖)、水、サラダ油、ミックス ...

フライパンdeチーズナン(10Hver)

捏ねずにフライパンひとつでチーズナン!
材料: 強力粉、塩、砂糖、ドライイースト、ぬるま湯(人肌くらい)、打ち粉(強力粉)、ミックス ...

オートミールチヂミ

ヘルシーでモチモチなオートミールチヂミ☆
材料: オートミール、人参、玉ねぎ(ニラでも良い)、片栗粉、キムチ、水、鶏がらスープの素、卵 ...

中華風ピリ辛塩昆布きゅうり

和食で使う塩昆布の旨味を 豆板醤やごま油を使った 中華風のピリ辛きゅうりに加えてみま ...
材料: きゅうり、塩昆布、*酢、*ごま油、*砂糖、*豆板醤

切り干し大根とツナの和風ピリ辛炒め☆

超簡単!ご飯にのせても美味しい! 切り干し大根とツナの和風ピリ辛炒め☆
材料: 切り干し大根(乾燥)、ツナ缶(オイル入り)、(とりささみ缶、*青じそドレッシング、* ...

かぶと挽き肉のあんかけ

優しい味付けのかぶと挽き肉のあんかけ☆
材料: かぶ (葉も使う)、鶏挽き肉 (モモ)、酒、水、*ほんだし(顆粒)、*砂糖、*しょう ...

こんにゃくの青椒肉絲

タケノコの代わりに手頃なこんにゃくを使った ヘルシーな青椒肉絲☆
材料: ピーマン、塩 (ピーマン用)、こんにゃく、塩 (こんにゃく用)、牛肉モモ薄切り、にん ...

八つ頭 (やつがしら)と鶏肉の煮物

お正月に食べたい!八つ頭(やつがしら)と鶏肉の煮物☆ 人気検索でトップ10入りし ...
材料: 八つ頭 (やつがしら)、鶏モモ肉、酒、水、*めんつゆ (3倍濃縮)、*みりん、*砂糖

トロトロ卵のお好み焼き

あとのせ卵がトロッとしていて美味しいお好み焼き☆
材料: 薄力粉、ほんだし(顆粒)、桜えび、紅しょうが(みじん切り)、卵、水、キャベツ、薄切り ...
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