子供3人、お料理・手芸・雑貨・旅行が大好き主婦です! 子供が好きなレシピ、簡単レ ...

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なすときゅうりの香味だし漬け・冷奴のせ

安いので、しょっちゅう買ってしまうなすときゅうりを、いろんなレシピで食べれるように考 ...
材料: 豆腐、なすび、きゅうり、青ジソ、ショウガ、昆布、A・・・水、カツオ粉、しょうゆ、砂糖 ...

梅酒の梅でいわしの梅煮

梅酒の梅で風味よく作るいわし煮魚。梅の実をほぐしながら、魚と一緒に食べるのがおいしい ...
材料: いわし、梅酒の梅、ショウガ(千切り)、A・・・酒、水、しょうゆ、みりん・砂糖・米酢

丼にしてもおいしいネギトロ

卵黄と甘みのあるおしょうゆがたっぷり入ってます。ご飯に乗せてネギトロ丼にしたり、クラ ...
材料: マグロの中落ち(ネギトロ用でもOK)、みりん、しょうゆ、卵黄、青ねぎ(小口切り)

即席でおいしいタルタルソース

ゆで卵ときゅうりさえ準備すれば、あとは簡単♪ ピクルス不要の簡単・合わせるだけのタル ...
材料: ゆで卵、マヨネーズ、牛乳、米酢、砂糖・粒マスタード、パセリ・フェンネルなどの生ハーブ ...

ほうれん草とゆで卵のおひたし

子供が苦手なほうれん草を、どうにかおいしく食べさせたくて、ゆで卵とあわせてみたら大正 ...
材料: ほうれん草、ゆで卵(荒く刻む)、A・・・だし汁、しょうゆ、砂糖

手羽先のつやつや中華煮

五香粉の香りが良い、つやつやの煮物です。とろっとした手羽先の皮がおいしくて、コラーゲ ...
材料: 手羽先、A・・・水、しょうゆ、酒、ごま油・砂糖・オイスターソース、ニンニク・ショウガ ...

しっかり味の、揚げない鶏のから揚げ

しっかり味付けをした鶏肉の唐揚げです。子供たちも大好き♪ ご飯がパクパクすすみますよ ...
材料: 鶏もも肉、A・・・酒、ごま油・しょうゆ、クレイジーソルト、砂糖、ニンニク・ショウガ( ...

豚バラ薄切り肉の塩豚とごぼうのスープ

安価な薄切り肉でも、おいしい塩豚が作れました(^-^)ごぼうとセロリを合わせて、シン ...
材料: 豚バラ薄切り肉、クレイジーソルト、ごぼう、セロリ、A・・・水、酒、ニンニク・しょうが ...

圧力鍋でいわしとごぼうの中華酢煮

ニンニクとごぼうの風味がきいた、しっかり味のいわしです。体にいいお酢とごま油も加えま ...
材料: いわし、ごぼう、A・・・水、しょうゆ・米酢、酒、砂糖・ごま油、ニンニク(スライス)

うちのきんぴらごぼう

サブのおかずにピッタリのきんぴら。何度も作って、ちょうどいい調味料の分量になりました ...
材料: ごぼう、ニンジン、ごま油、ゴマ、A・しょうゆ、A・酒・砂糖、鷹の爪
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