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鶏肉のレモンマーマレード焼き
コープのレモンマーマレードジャムを使って、照り焼き風にしました。甘くて爽やかなレモン
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材料:
鶏もも肉、酒(または塩麹)、レモンマーマレードジャム、みりん、醤油、油、(レモン)、
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もちもち♡揚げ出し高野豆腐のあんかけ♪
高野が苦手な方でも、揚げたらパクパク食べられます♪ もちもちな食感が素敵♡
野菜あん
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材料:
高野豆腐、片栗粉、揚げ油、白だし、水、人参、長ネギ、きくらげ、えのき(しめじでも)、
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豚バラと春キャベツの重ね蒸し
フライパンで簡単にできます。塩麹の旨みと春キャベツの甘味が溶け合うようです♪
材料:
豚バラ肉、キャベツ、人参、しめじ、にんにく、コンソメ、塩麹、こしょう、あらびきこしょ
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ほうじ茶とメープルのシフォンケーキ
イメージは、カフェのほうじ茶メープルラテ♡♡
香り高いほうじ茶とメープルが出会ったシ
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材料:
小麦粉、卵黄、メープルシロップ、牛乳、塩、ほうじ茶パック、卵白、三温糖、(飾り用)*
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シーフードと菜の花と卵のシンプル炒め☆
シーフードミックスを使ってシンプルな春らしい炒めものを♪ でもちょこっとひと手間も加
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材料:
シーフードミックス(冷凍)、菜の花、卵、にんにく、塩、こしょう、オリーブオイル(サラ
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じゃがバタチーズ♡
ジャガイモを蒸かしてバターをからめ、チーズをのせるだけ!…と手順を読まなくていいくら
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材料:
じゃがいも(中)、バター(できれば無塩)、とろけるチーズ、パセリ、サラダ菜やレタス