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鶏肉のレモンマーマレード焼き
コープのレモンマーマレードジャムを使って、照り焼き風にしました。甘くて爽やかなレモン
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材料:
鶏もも肉、酒(または塩麹)、レモンマーマレードジャム、みりん、醤油、油、(レモン)、
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お袋の味~鶏とたたきごぼうの卵とじ
鶏とごぼうのだしが格別!で、ふんわりとじた卵が加わり、優しい味になりました☆
煮汁も
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材料:
鶏もも肉、あれば塩麹、酒(鶏肉の下味)、ごぼう、ごま油、だし汁、砂糖、酒、濃口しょう
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さつまいも入り具だくさん豚汁
少~し手間はかかるけど、身体に良い野菜たっぷりでどーんと準主役級の1品!
どの食材か
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材料:
人参、大根、ごぼう(太めのもの)、さつまいも、薄揚げ、しめじ、豚ロース薄切りor豚も
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さつまいもとごぼうのポタージュ
ごぼうの美味しいポタージュ出来ました☆
さつまいもを入れて優しい甘さで、生クリームも
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材料:
ごぼう、さつまいも、玉ねぎ、バター、*水、*(あれば)ローリエ、*固形ブイヨン、牛乳
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だしとポン酢がじゅわ~☆タラのホイル焼き
タラの下に昆布をしいて、仕上げにポン酢をかければだし汁も飲み干せる!チーズとベーコン
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材料:
タラ、しめじやえのきなどのキノコ類、長ネギ、オクラ、さつまいも(輪切り)、ベーコン、
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新食感☆こんにゃく入りごぼうマヨサラダ
ごまの風味たっぷり☆こんにゃくを入れることで新しい食感プラス、ボリュームもアップ!
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材料:
ごぼう、きゅうり、ベーコン、こんにゃく、すりごま(白)、マヨネーズ、ゴマドレッシング
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もやしとかにかまの和えもの
もやしときゅうりのしゃきしゃき感が大好き☆すりごまたっぷりの中華風和えものです。
男
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材料:
もやし、きゅうり、かにかまぼこ、砂糖、濃口しょうゆ、米酢、ごま油、すりごま(白)