息子二人も家庭を持ち、私の母、主人との三人家族。 フルタイム勤務のため土日を利用 ...

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プチっと鍋de純豆腐風スープ

魚介のうまみがたっぷり入っている素を使うだけで純豆腐風のスープが簡単に出来ました。
材料: プチッと鍋(キムチ)、豆腐、長ネギ、小松菜、水

さんまのかば焼き缶DE炊き込みご飯

何もメニューが思い浮かばす、何も作りたくない時の定番!です。混ぜてスイッチオン!それ ...
材料: 米、蒲焼の缶詰、生姜、酒

簡単☆炊飯器であずき飯

お赤飯を炊くほどでもない・・・そんなうれしい食卓に、炊飯器で簡単にお祝いご飯を作りま ...
材料: あずき、米、塩

グリンピースご飯【後のせ方式】

茹でたお豆さんを炊き立てご飯にのせるので豆臭さもなく、グリーンの鮮やかな塩気のしっか ...
材料: グリンピース、米、塩、酒、白だし、水

おせちの残りでちらし寿司を

お正月が終わり、少しづつ残ってしまったおせち料理を使って散らし寿司を!残り物処分とは ...
材料: おせちの残りの野菜類、いくら、えび、小肌など、伊達巻もしくは炒り卵、ご飯、甘酢 レシ ...

ビーツライス

ボルシチなどに使うビーツで赤くてきれいなバターライスが出来ます。 お弁当ご飯にしても ...
材料: 米、ビーツ、コンソメ、塩、バター

里芋の炊き込みご飯

里芋にしっかり味をしみ込ませて炊き上げました。秋の味覚たっぷりの炊き込みご飯です。
材料: うるち米、もち米(全部うるち米でもOK)、里芋、鶏肉(無くてもOK)、干し貝柱(無く ...

ゴマ油風味の茗荷のカナッペ風

塩味の茗荷にゴマ油風味を加えてパンにのせて、朝食用に。 お友達が集まった時の1品にし ...
材料: 茗荷、塩、ゴマ油、フランスパン

炊き出し用&お弁当用ご飯

レシピとは言いがたいですが・・・(~_~;) お弁当に持っていくご飯、安心して詰め ...
材料: 米、梅干

ふっくら牡蠣ごはん

牡蠣の煮汁でご飯を炊いて、牡蠣は後乗せ。 牡蠣の風味たっぷりのご飯とふっくらした ...
材料: 米、牡蠣、しょうが、昆布、だし汁、醤油、酒、塩