学生の趣味の範疇のひとりごはんを紹介しています。狡猾なパスタを見逃さないように監 ...

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台湾まぜうどん

中華そばがなくたってうどんでいいじゃないか、人間だもの。
材料: 麺(うどん)、ごま油、豆板醤、ひき肉、醤油、酒、オイスターソース、砂糖、ねぎ、かつお ...

豚つけうどん

椎茸と豚バラの旨みでマウントをとるつけうどんです。
材料: 豚バラ、ネギ、椎茸、サラダ油、酒、みりん、めんつゆ(3倍濃縮)、水、うどん

麻婆胡瓜

テレビで見かけたスーパー家政婦さんをミミックした的なアレ的なアレです。
材料: きゅうり、にんにく、生姜、ネギ、サラダ油、味噌、豆板醤、ひき肉、醤油、酒、砂糖、水、 ...

オクラキーマカレー

夏だねえ、って感じのカレーです。
材料: オクラ、玉ねぎ、ひき肉、ケチャップ、ガラムマサラ、クミン、ターメリック、コンソメキュ ...

しそチーズきゅうりちくわ串

とある山のてっぺんで偶然出会ったちくわです。きゅうりだけにとどまらず、いろんなものを ...
材料: しそ、スライスチーズ、きゅうり、ちくわ

ネギ塩風の刻みネギ

ネギ塩っぽいけど、実際にネギ塩なのかはその方面の権威ではないのでわかりません。カーネ ...
材料: ネギ、にんにく、鶏がらスープの粉、塩、ブラックペッパー、ごま油

ニラのピリ辛味噌炒め

ニラを美味しく消費するためのレシピです。味噌と唐辛子使うなら豆板醤でいい気がしますが ...
材料: ニラ、にんにく、鷹の爪、味噌、酒、ごま油、白ごま

大根のツナ柚マヨ和え

大根をいただくためのレシピです。ツナはあくまで脇役です。けど結局ツナが主張するので、 ...
材料: 大根、ツナ缶、醤油、柚子胡椒、マヨネーズ、白ごま

カポナータ

最近、野菜は少し手を加えて、味を引出すお手伝いをするくらいが美味しい事に気づきました ...
材料: 玉ねぎ、ナス、ズッキーニ、にんにく、オリーブオイル、ホールトマト、白ワインビネガー、 ...

豚バラ大根

王道の豚バラ大根です。大根がたくさん食べられます。
材料: 大根、豚バラ、生姜チューブ、ごま油、砂糖、醤油、だし汁、ネギ
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