ナチュラルフードコーディネータ資格を持ちながら、その傍ら会社員です。料理とお菓子 ...

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アスパラガスのサラダ

茹で卵とアスパラガスの彩の良さが美味しさを更にアップ!春らしいお洒落な一品が完成しま ...
材料: アスパラガス、蟹カマ、トマト、ピーマン、ニンニク、Aオリーブ油、Aりんご酢、A塩、A ...

そら豆とプチトマトの和風トルテージャ

春の野菜そら豆の和風スタイル卵焼きです。味の素のエクストラバージンオリーブ油をたらす ...
材料: 卵、昆布白だし、そら豆、プチトマト、紫蘇の葉、大根おろし、お醤油、「AJINOMOT ...

箸休めに♪オリーブ油&鰹の酢味噌和え

鰹のお刺身と酢味噌がエキストラバージンオリーブ油がコクを増し、大変美味しい前菜となり ...
材料: 鰹さく、★味噌、★酢、★てんさいシロップ、★の調味料を鰹に和える分量、「AJINOM ...

水っぽくない100%味わい卵サンドイッチ

茹で卵をボウルに入れてフォークでつぶすだけ。簡単でプロの様な味わいのフンワリの卵10 ...
材料: 茹で卵、マヨネーズ、塩、お好きなパン、マヨネーズ

ヘルシーなトマトソース&豆腐プディング

サンドイッチ用食パンでタルト風トマトプディングが完成。ご家庭にある材料ばかりで、おう ...
材料: サンドイッチ用食パン、デルモンテトマト完熟ソース、絹ごし豆腐、卵、塩、粗びきソーセー ...

チビはんぺん伊達巻

海苔巻きに使う巻きすしかないので作りました。可愛いふわふわな美味しい伊達巻が簡単に作 ...
材料: はんぺん、卵、塩、砂糖、かつお顆粒

エスニックオレンジとんかつ風肉巻き弁当

和のテイストにエスニックをプラスしたオレンジ肉巻きお弁当です。味がしっかりついている ...
材料: ★薄切り豚肉(しゃぶしゃぶ用)、★昆布白だし、マーマレード、昆布つゆ、粗挽き唐辛子粉 ...

卵1個でボリュームスペイン風の塩オムレツ

一人暮らしをする娘に・・・塩とペッパーに卵一個でボリュームのある大変美味しいのでお一 ...
材料: 卵(M~L)、玉ねぎ(みじん切り)、ジャガイモ、ブルーチーズ(細かく切る)又無くても ...

うどんスープ入り韮とトマトの厚焼き玉子

和出汁とトマト、韮、卵の相性は皆さんご存知。これを厚焼き玉子にしました。ふわふわ卵に ...
材料: 卵、韮、トマト、出汁スープの素

野菜の寒天トマトファルジー

トマトの中におくらとホワイトアスパラガスに鶉の卵が可愛いオードブルです☆輪切りにする ...
材料: コンソメ顆粒、水、月桂樹の葉、黒粒コショウ、☆かんてんの粉、☆スープ又は水、トマト、 ...