ナチュラルフードコーディネータ資格を持ちながら、その傍ら会社員です。料理とお菓子 ...

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レンジで簡単☆ハートの生チョコレート

生チョコレートを型に入れて凍らせれば思い思いの形のガナッシュチョコレートに変身します ...
材料: ブラックチョコレート、生クリーム、ラム酒又はブランディー、ココアパウダー(無糖)

薔薇のチョコレート

クリームチーズをチョコレートに混ぜて粘土状にして薔薇の形を作ります。口溶け柔らかなチ ...
材料: スイートチョコレート、フィアデルクリームチーズ、↑、ラム酒

超簡単10分コーヒーマシュマロの作り方☆

たったの10分で作りました☆冷蔵庫に入れて2時間で出来てしまいます!いろんなフレイバ ...
材料: 卵白、ゼラチン、水、ブラウンシュガー、インスタントコーヒー

バニラ香る☆ココアスノーボールクッキー・

いろいろなレシピはありますが口の中でほろほろと溶けてしまいます。私は娘と一緒にこのク ...
材料: 薄力粉、強力粉又は薄力粉、バンホーテンピュアココア、無塩バター、バニラエキストラ(エ ...

うどんスープ入り韮とトマトの厚焼き玉子

和出汁とトマト、韮、卵の相性は皆さんご存知。これを厚焼き玉子にしました。ふわふわ卵に ...
材料: 卵、韮、トマト、出汁スープの素

鮭二ョッキのホワイトグラタン

マッシュポテトにピュレにしたさけあらほぐしをたっぷり加えニョッキにしてグラタンにしま ...
材料: ジャガイモ(正実)、ニッスイ焼きさけあらほぐし、卵、薄力粉、無塩バター、牛乳、薄力粉 ...

高野豆腐のキムチがんもどきサクサク揚げ

キムチのシャッとした歯ごたえも楽しめ枝豆の緑が可愛い一品です。味がしっかりついている ...
材料: 高野豆腐、長ネギ、ちりめん雑魚、擂った長いも、卵、塩、ブラウンシュガー、天ぷらの粉、 ...

簡単パイ包みミルククラムチャウダー

ミルクと野菜がたっぷり入ったクリーミーなチャウダー。サクッとしたパイをスプーンやフォ ...
材料: ハマグリ(アメリカサイズ)、日本のはまぐりでしたら。。。、じゃがいも、玉ねぎ、人参、 ...

イギリス風クリーミーな☆シェパードパイ☆

クリ~ミィ~なマッシュポテトを上にのせ、中にはトマトとウスターとバルサミコ酢でハーブ ...
材料: 合い挽き、トマト、パセリ、ナツメグ、ウスターソース、トマトペースト、バルサミコ酢、ブ ...

アーモンドミルクのクリームポテトコロッケ

クリーミーなミルク味とアーモンドが美味しいコロッケ☆アーモンドのマグネシウムがミルク ...
材料: じゃがいも、セロリ、玉ねぎ、お好みのハム、牛乳、スライスアーモンド(または粉)、バタ ...