ナチュラルフードコーディネータ資格を持ちながら、その傍ら会社員です。料理とお菓子 ...

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50度洗いの刺身とグリーンスムージー

温度計が無くても大丈夫!しっかりとさっぱりと野菜が湯沸かし器から出る少し熱いと感じる ...
材料: 小松菜などの葉野菜、熱いぐらいのぬるま湯、小松菜、バナナ、レモン汁、豆乳、はちみつ

醤油麹鶏もも肉with葱生姜セサミソース

醤油麹を2~3日漬け込んでグリル焼きにしてスライス。生姜と葱ソースがこのお肉にピッタ ...
材料: 鶏胸肉、醤油麹、酒、水、微塵切り葱、又は万能ねぎ、微塵切り生姜、グレープシードオイル ...