ナチュラルフードコーディネータ資格を持ちながら、その傍ら会社員です。料理とお菓子 ...

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茄子とトマトの喉越しヒンヤリジュレ素麺

サッパリとした味のトロトロ茄子とプチトマトの酸味とそうめんが昆布だしジュレに絡まって ...
材料: ☆茄子、☆市販昆布つゆ(濃縮3倍)、☆水、プチトマト、@市販昆布つゆ(濃縮3倍)、@ ...

体に優しいレモン風味の爽やか素麺

レモンの甘酸っぱい爽やかな味が食欲を増進させます。辛くないのでお子様にも美味しく食べ ...
材料: 水、昆布、煮干、☆ナンプラー、☆蜂蜜、☆鶏がらスープ顆粒、☆塩(シーソルト)、小松菜 ...

レンジで5分♪甘酸っぱいジューシーそぼろ

甘酸っぱいのでエスニック料理に使える万能そぼろ。レンジで5分と簡単です。何にでも使え ...
材料: 豚挽き肉、キビ糖、水、☆レモン汁、☆生姜汁、ナンプラー、香菜またはパセリ(なくても良 ...