ナチュラルフードコーディネータ資格を持ちながら、その傍ら会社員です。料理とお菓子 ...

アーカイブ

鮪たたき団子のアクアパッツァ

あご出汁と貝からの美味しい煮汁が鮪たたき団子と鱈に味が染み込んだ贅沢なメインの一品。 ...
材料: ★鱈、★くばらのあごだしつゆ、@蛤(又はあさり)、@月桂樹の葉、@白ワイン、☆鮪たた ...

鯖のあごだしつゆ竜田揚げ

美味しいあごだしのつゆをたっぷり吸ったカリッとした衣の竜田揚げ♪ お弁当にもお夕食に ...
材料: ☆鯖(三枚におろし骨を抜く)、☆くばらあごだしつゆ、☆醤油、☆生姜の擦り卸、☆てんさ ...

焦がし玉ねぎクリーミーマッシュポテコロ

レシピID : 4142654『ダシダdeクリーミーなマッシュポテト』で作るコロッケ ...
材料: クリーミーマッシュポテト、玉ねぎ(スライス)、塩、サラダ油(炒め用)、薄力粉、卵、パ ...

ダシダdeクリーミーなマッシュポテト

ダシダの牛肉のスープの素で美味しいマッシュポテトが完成♪電子レンジで簡単に作れるのも ...
材料: じゃがいも(男爵)、無塩バター、ダシダ牛肉の素(顆粒タイプ)、低脂肪牛乳、塩

フワプリ食感♪烏賊と蟹カマの蒸し物②

蟹カマに鮮やかな赤が食欲を増進させる一品。フワフワ感がありながらもプリッとした歯ごた ...
材料: 烏賊(冷凍の胴のみ)、蟹カマ、卵白、塩、てんさい糖、片栗粉

プリプリ♪烏賊と蟹カマのタイさつま揚①

烏賊と蟹カマで作るアジアンテイストのさつま揚げ。自家製ダレが病みつきに♪この生地でも ...
材料: 烏賊(冷凍胴)、卵白、枝豆(冷凍)、片栗粉、蟹カマ、塩、★ナンプラー、★てんさい糖、 ...

たこの柚子胡椒フリトー

柚子胡椒が効いた美味しい蛸の揚げ物です。身近にある片栗粉で揚げるので手軽なのも嬉しい ...
材料: 茹で蛸、柚子こしょう(※手作り)、片栗粉、オリーブ油、揚げ油、しし唐、レモン(くし切 ...

ビールがすすむ♪塩鱈のスペインコロッケ

クリーミーコロッケの中にはほぐしてから炒りした塩鱈が入ってます。カリッと衣にも味があ ...
材料: 塩鱈、粉チーズ、無塩バター、玉ねぎ、薄力粉、豆乳、塩と黒コショウ、★全卵、★パン粉、 ...