調理師、管理栄養士、柔道整復師。現在は、整骨院院長。実家山形のおじがイチジク農園 ...

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イチジクカルフォルニアロール

イチジク酢がほのかに香る爽やかな1品
材料: 米、雑穀、(A)酢、(A)イチジク、(A)塩、(A)きび糖、ゴマ、焼き海苔、きゅうり ...

イチジクバターコーン

イチジクとコーンの甘さをバターが際立たせるくせになる味
材料: イチジク、コーン、バター、ブラックペッパー

ドライイチジクのカボチャサラダ

さっぱりと美味しいつぶつぶ食感!!
材料: ドライイチジク、カボチャ、きゅうり、くるみ又はアーモンド、水切りヨーグルト、マヨネー ...

いちじくハンバーグ

The インスタ映え!!だけじゃなく美味!!
材料: 豚ひき肉、玉ねぎ(みじん切り)、山芋、米粉、塩胡椒、いちじく、トマトピューレ、おたふ ...

ドライイチジクと切干大根のアボマヨ和え

余った乾物はイチジクで!会で大人気のイチジクレシピ!
材料: ドライイチジク、切り干し大根、きゅうり、アボカド、ツナ缶(ノンオイル)、すり胡麻(白 ...

イチジク米粉の豆乳ロールケーキ

もちもち食感!豆乳クリームでヘルシーロール!
材料: 米粉、きび糖、卵、豆乳ヨーグルト(水切り)、ドライイチジク、イチジクジャム、コーヒー ...

イチジクジャム

指を突っ込んで舐めたくなる! ”つぶつぶ””ゴロゴロ”食感イチジクジャム!
材料: イチジク、きび糖、ブランデー、レモン汁

イチジクと山芋のおつまみ

赤ワインに合うイチジク逸品料理はコレ!!
材料: 山芋、イチジク、生ハム、バルサミコ酢、塩こしょう、オリーブオイル、ベビーリーフ(かい ...

イチジクの里芋スムージー

イチジクとラフランスの上品な香りに 里芋の ”トロッ” と食感の秋の山形食材の極上ス ...
材料: イチジク、ラフランス、里芋、豆乳(無調整)、氷、はちみつ