2022/8から3ヶ月の入院が大きく生活を変えてから、リハビリを続ける毎日。戻ら ...

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金時豆のカレー

金時豆で食物繊維たっぷりのカレー! 最後にヨーグルトを加えて!発酵食品は最高!
材料: 金時豆、トマト水煮缶(カットトマトを使用)、玉ねぎ、油、バター、ローリエ、ひき肉(合 ...

おでんの仕込み(牛スジたっぷり)

食べたいものが詰まったおでん。 特に牛スジたっぷり食べられます♪
材料: 牛スジ、大根、じゃがいも、こんにゃく、ウズラ卵、長ネギ(青い部分)、生姜(薄切り)、 ...

ローストポーク(ロティドポー)

塊肉はディナーにうってつけ!! でもオシャレより、ガッツリ系かも!!
材料: 豚塊肉、ニンニク、玉ねぎ、じゃがいも、ローズマリー、タイム、ローリエ、塩胡椒、オリー ...

茄子とがんもの煮物

材料の少ない簡単レシピです。 トロトロの茄子と味のしみたがんもが美味しいです。
材料: 茄子、がんも、水、和風だしの素、醤油、酒、みりん、砂糖

新生姜の甘酢漬け

赤梅酢を使用して薄紅色になる新生姜甘酢漬け! 梅干しを漬けた後も梅酢で楽しめます♪
材料: 新生姜、酢(米酢使用)、砂糖(グラニュー糖使用)、赤梅酢(梅干しを漬けた残り)

ゴーヤのツナたま炒め

ゴーヤとツナの組み合わせは最高! ご飯に合うおかずとして!お弁当にも!
材料: ゴーヤ、ツナ缶、ごま油、酒、醤油、塩、卵

納豆巾着焼き

薄揚げに納豆を詰めて焼くだけ。シンプルなのにクセになる美味しさ。 あと一品欲しい時に ...
材料: 納豆(付属のタレ使用)、梅干し(大きめ)、青ネギ、薄揚げ、辛子、醤油

手羽元とごぼうの炊いたん

甘辛く炊いたホロっと解ける手羽元と味のしみたごぼう! お酢を入れて柔らかく、旨味もア ...
材料: 手羽元、ごぼう、生姜、醤油、酒、みりん、麺つゆ、酢(今回は簡単酢を使用)、水

グリーンレモンチーズケーキ

9〜10月頃から旬を迎えるグリーンレモン! 貴重な季節に特別なチーズケーキ! きっと ...
材料: レモン(今回はグリーンレモン)、グラニュー糖、クリームチーズ、バター、砂糖(きび砂糖 ...

ちくわと長芋と卵のバタポン炒め

パパッとあるものでバタポン炒め! ちょっと一品出来ました♪
材料: ちくわ、長芋(細め)、卵、バター(チューブ)、ポン酢(今回じゃばらポン酢)、きざみネ ...
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