北海道南部在住のおかんです。家の中に居るより外に居たい人間(野生化?)ですが料 ...

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行者にんにくの下処理

葉の伸びていない芽の物ですが、葉が出ていても手順は同じ
材料: 行者にんにく、ぬるま湯

小カブのカラシ漬け

 菜園で出来た不出来な小カブもまとめて漬物にしちゃいます。夏にぴったりの漬物です。
材料: 白カブ(葉も入れて)、★砂糖、★塩、★粉カラシ、★20°の焼酎

簡単!キャベツの冷やしうどん

 茹でて乗せていくだけの簡単冷やしうどん。キャベツの美味しい時期に作ってみませんか?
材料: ゆでうどん、キャベツ(ざく切り)、豚しゃぶ肉、温泉たまご、麺つゆ(ストレート)

大葉味噌

ご飯の上に乗せるだけじゃナイ!これからいろんなお料理にアレンジOKの万能味噌を作って ...
材料: 味噌、砂糖(上白糖)、酒・みりん、しょうゆ、大葉

海老の下ごしらえ

まっーすぐな海老にしましょ!そんなにまっすぐじゃないかな?
材料: 海老