趣味で色々作ってます.最近はアジア方面に色々興味が……

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絶対失敗しない! 簡単キーマ・マタール

簡単にキーマ・マタールが作れます。パンにも合います。おつまみにも最適、お試しあれ。
材料: 合いびきひき肉、玉ねぎ、トマトピューレ、グリーンピース、中華スープの素、カレー粉かフ ...

スジ肉のストックで作る究極のカレーソース

プロはカレーのソースを作って具は別に炒めて合えます。具を変えれば色んなカレーが簡単に ...
材料: スジ肉、鶏ガラ、タマネギ、ニンジン、ニンニク、ショウガ、台湾バナナ、セロリ、干し貝柱 ...

残り物カレー de 簡単キーマカレー!

残り物カレーを絶品キーマカレーに簡単に変身させるレシピです。何カレーの残りでもOK、 ...
材料: 前日の残り物のカレーのソース、ひき肉、タマネギ、ショウガ、塩、醤油、カレー粉、ガラム ...

カレーの付け合わせ:タマネギの甘酢漬

インドではカレーを食べながらタマネギを齧ったりするようです。 本格インド料理のお店で ...
材料: タマネギ、紅ショウガ、酢、味醂