簡単で見栄えのする料理が好きです♪ 料理は素人です。

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福豆ビスコッティ

毎年節分の後に消費に困る福豆.最近はビスコッティにしてしまうのが我が家の流行です.バ ...
材料: 薄力粉、BP、インスタントコーヒー、グラニュー糖、卵、牛乳、福豆、チョコレート

寒天でもふるふる☆暑さに負けないゼリー

常温で溶けない寒天を使ったゼリーです.夏の持ち歩きに便利.寒天でも固くならないギリギ ...
材料: 粉寒天、お好みの缶詰フルーツ、缶詰のシロップ、お好みのジュース、砂糖、レモン汁

ジェノベーゼ

お庭のバジルで作るジェノベーゼ。バジルの香りがギュギュッと詰まっています。
材料: バジル、にんにく、松の実、塩(天然塩)、クレイジーソルト、胡椒、粉チーズ(パルメザン ...

旦那のおふくろの味 炒め餃子

包む前に具を炒めるところがポイントです. 意外にジューシー且つがっつり感もあり,これ ...
材料: 豚挽肉、キャベツ、ニラ、玉ねぎ、にんにく、●ウェイパー、●醤油、●オイスターソース、 ...

コーヒーゼリー覚え書き

洋菓子店で教えてもらったコーヒーゼリーを,作りやすくアレンジして使っています.かなり ...
材料: コーヒー(ペーパー用(*1))、お湯、砂糖、アガー

ベリーストラータ

TVで見たレシピを,手に入りやすい材料と手軽な分量に変えてみました.おもてなしでも好 ...
材料: バゲッド、卵、砂糖、クリームチーズ、牛乳、オレンジジュース、ミックスベリー

ジンジャーホットワイン

赤ワインに生姜シロップを少し加えてチンするだけ。温まるので寝酒にいかが?
材料: ジンジャーシロップ、赤ワイン

夏は冷たく!茄子の含め煮

冷たくして食べるのですが,温かくても美味しいと思います.優しい味なので生姜を省けば1 ...
材料: 茄子、出汁、◆塩、◆みりん、◆薄口醤油、生姜のすりおろし

我が家の黒豆覚書

我が家の黒豆メモ.甘すぎず,子供達も大好きな黒豆です.時間さえあれば誰でもできますよ ...
材料: 黒豆、砂糖、水、重曹

あご出汁でお雑煮

あご出汁を使ったお雑煮の煮汁です.ここではひとまず煮汁のレシピだけ.具はお好みで.
材料: あごの煮干し、水、◆薄口醤油、◆濃い口醤油、◆酒、◆みりん、◆塩、鶏モモ肉(省略可)