家族大好き♪みんなの笑顔で呑む晩酌最高ーヾ(*ΦωΦ)ノ ヒャッホゥこまめさん ...

アーカイブ

1/2 ページ

バターが決め手!出汁が香る♪炊き込みご飯

盛ってる写真に差し替えました♡ 我が家の炊き込みご飯の隠し味は、母の代からバターです ...
材料: 米、〇酒、〇醤油、〇みりん、〇塩、〇砂糖、出汁粉、具材、干し椎茸の戻し汁、バター

茅乃舎さんde出汁煮きんぴら♪

少しのだし汁で煮炒めします。照りは少ないけど旨味しっかりのきんぴらです。今回は蓮根で ...
材料: れんこん、出汁粉、〇水、〇酒、〇醤油、〇砂糖、〇みりん、胡麻和え、炒りゴマ

ブリの焼ひたし♪大根おろし添

ごはんにあーうーヾ(*´∀`*)ノ もちろん酒の肴にもなります♬たまには照り焼き以外 ...
材料: ぶり切り身、☆醤油(臭み取り)、☆油(焼き用)、☆酒(焼き用)、大根おろし、〇だし汁 ...

白だしできんぴら♡

お弁当に茶色くないきんぴらを♪甘くないのでおかずにぴったり♡
材料: 蓮根、酢水、ごま油、○白だし、○酒、炒りゴマ

T-fal圧力鍋でスペアリブのこっくり煮

ごはんどろぼーっ(゚Д゚)ノ 白飯すすむ豚スペアリブの煮ものです。やっぱり肉は骨の部 ...
材料: 豚スペアリブ、〇水、〇酒、〇はちみつ(砂糖)、〇醤油、〇生姜パウダー、〇にんにくチュ ...

白だしde山芋のとろろごはん♪

干し椎茸の香りと出汁がうまみの決め手♪ 何杯でもごはんいけちゃいます♡
材料: 長芋、〇干し椎茸の出し汁、〇出汁粉、〇白だし、〇塩、焼き海苔or青のり

茅乃舎さんde竹輪と大根と蒟蒻の炊いたん

長年愛用の茅乃舎さんのお出汁で優しく炊き上げました♪ 竹輪からでる出汁が大根に染みて ...
材料: 大根(上の青い方)、竹輪(太)、こんにゃく、〇水、〇出汁粉、〇薄口醤油、〇醤油、〇み ...

久原の白だしdeきんぴら♪ごぼうVer.

色合いがきれいなきんぴらです。茶色くなりがちなお弁当にぴったりな1品。見た目のほか味 ...
材料: ごぼう(中)、人参(千切り)、ごま油(炒め用)、〇酒、〇白だし、いりごま(白)

皮パリッ♪チキンソテーの橙みぞれソース♡

じっくりソテーしたチキンにさっぱりとした 橙のソースで♡ご飯はもちろんビールにもピッ ...
材料: 鶏もも肉、ミックススパイス、ガーリックパウダー、塩胡椒、大根おろし、コンソメ顆粒、水 ...

牛蒡と蒟蒻のきんぴら炒め煮♪

大き目の牛蒡を柔らかく♪炒め煮できんぴら♡副菜にたっぷり作ってお弁当にも♪
材料: 蒟蒻、牛蒡、ごま油、○だし汁、○酒、○みりん、○醤油、○蜂蜜