北海道札幌市にある北海道医療センター(http://www.hosp.go.jp ...

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【無塩】鮭のちゃんちゃん焼き

北海道の郷土料理「鮭のちゃんちゃん焼き」を【無塩】で作ってみました。 生鮭と無塩味噌 ...
材料: 生鮭切り身、キャベツ(ざく切り)、玉ねぎ(スライス)、人参(短冊切り)、しめじ、生姜 ...

【無塩】ホタテの麻辣ネギ味噌焼き

つまみは塩分が多いので、無塩味噌を使って、ホタテを焼きました。ネギ味噌と七味の辣味、 ...
材料: ホタテの貝柱、小ねぎ、無塩味噌、砂糖、七味、山椒

【ほぼ無塩】腎臓内科医が考案の具沢山豚汁

腎臓内科医がほぼ無塩の豚汁レシピを作りました。塩分0.1g以下ですが、濃い出汁と具材 ...
材料: 豚バラ肉、ごぼう斜め薄切り、厚揚げ豆腐、玉ねぎさくぎり、人参細切り、大根細切り、こん ...