北海道札幌市にある北海道医療センター(http://www.hosp.go.jp ...

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減塩☆腎臓内科医考案メレンゲ泡醤油の焼鮭

焼鮭は多くの人が日々食べていますが、塩分はそれなりに多いです。 メレンゲ泡醤油を使う ...
材料: 生鮭切り身、卵、減塩醤油(50%減塩)、オリーブオイル

【減塩】腎臓内科医考案の坦々つけうどん

汁まで飲んでも塩分1.8gの坦々つけうどんです。豆板醤の辛味と豆乳のコクで塩分が少な ...
材料: ゆでうどん、にんにく(みじん切り)、ごま油(炒め用)、豚ひき肉、生姜すりおろし、豆板 ...

【減塩】腎臓内科医考案塩分2g坦々つけ麺

減塩中でラーメンが食べたい方にもおすすめの坦々つけ麺です。汁を飲み干しても塩分2gな ...
材料: 西山ラーメン平打ち麺、豆乳、水、豚ひき肉、豆板醤、30%減塩ガラスープの素、ねりごま ...

減塩☆腎臓内科医考案イタリアンもやし炒め

減塩中、糖質制限中の方におすすめのイタリアンなもやし炒めです。カリウム制限している方 ...
材料: 豚ひき肉、もやし、ミニトマト、トマトケチャップ、にんにく(みじん切り)、生姜すりおろ ...

減塩!腎臓内科医考案しめじと豚肉の卵とじ

減塩したい、糖質抑えたい、尿酸高い方向けに考えたキノコ料理です。塩分、糖質、プリン体 ...
材料: ぶなしめじ、豚バラ肉、卵、にんにく(みじん切り)、しょうが(すりおろし)、本みりん、 ...

減塩☆腎臓内科医考案メレンゲ泡醤油TKG

減塩中の方にも卵かけご飯を楽しめるように、メレンゲ醤油を使ったTKGを作りました。塩 ...
材料: ご飯、生卵、50%減塩醤油、青のり、七味唐辛子

【減塩】腎臓内科医考案の和風カプレーゼ

ミニトマトとモッツァレラのカプレーゼにメレンゲソースをトッピングして、和風テイストに ...
材料: ミニトマト、ボッコンチーニ(モッツァレラ)、卵白、減塩醤油、バルサミコ酢、オリーブオ ...

【減塩】腎臓内科医考案簡単ローストビーフ

フライパンで簡単に減塩ローストビーフが作れます。メレンゲポン酢を使って、減塩できます ...
材料: 牛もも肉、生卵、胡椒、ポン酢しょうゆ

【減塩】腎臓内科医考案の坦々もやし炒め

塩分も炭水化物も控えている方におすすめのレシピです。塩分は1.46gです。もやし一袋 ...
材料: もやし、にんにく(みじん切り)、ごま油(炒め用)、豚ひき肉、生姜すりおろし、豆板醤、 ...

【減塩】腎臓内科医考案の減塩トマト味噌汁

減塩したいけど味噌汁が飲みたい方向けのトマト味噌汁です。塩分は0.5gに抑えました。 ...
材料: 50%減塩味噌、30%減塩鶏ガラスープの素、昆布、厚削り節、煮干し、水、ミニトマト、 ...