北海道札幌市にある北海道医療センター(http://www.hosp.go.jp ...

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腎臓内科医考案いかアスパラの無塩味噌炒め

無塩味噌と醤油麹の組み合わせでイカとグリーンアスパラの簡単減塩料理です。バターも加わ ...
材料: スルメイカ(むきみ)、グリーンアスパラ、無塩味噌、醤油麹、無塩バター

腎臓内科医考案エリンギひき肉無塩味噌炒め

食感が楽しいエリンギを使った減塩料理です。無塩味噌と醤油麹を調味料として使います。1 ...
材料: 豚ひき肉、エリンギ(短冊切り)、無塩味噌、醤油麹