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肉が柔らかくなるパイナップルステーキ
固いお肉もやわらかく、生のパイナップルをそのまま使った牛ステーキです。
ホロホロと
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材料：
牛リブロース 300g、パイナップル、塩こしょう、白ワイン、しょうゆ、日本酒、みりん
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香り松茸♡味シメジ☆両方炊くとどうなる？
京丹波大黒本シメジを、松茸の香りとともに炊き込んだ、きのこご飯です♡
材料：
お米、大黒本しめじ、松茸お吸いもの、にんじん、油揚げ、めんつゆ、しょうゆ、酒、みりん
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美味い！安い！手作り燻製ビーフジャーキー
旨味を凝縮した、市販品より遙かに美味しい♡やべーおつまみ。赤ワイン仕立ての本格ビーフ
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材料：
牛もも肉塊、赤ワイン、しょうゆ、さとう、おろしにんにく、塩、乾燥ローズマリー、黒胡椒
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秋の四天王、松茸！風味のきのこごはん☆
エリンギと松茸スープの素で、松茸風味の炊き込みごはんをつくりました☆
本物の松茸に劣
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材料：
お米、鶏もも肉、エリンギ、にんじん、松茸の味お吸いもの、めんつゆ、酒
ホクホク♡っと秋を堪能！さつまいもご飯
いつもの炊飯に混ぜるだけ！ホクホクで美味しい、簡単８分でできる、さつまいもの炊き込み
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材料：
さつまいも、お米、めんつゆ(2倍濃縮)、しょうゆ、酒、みりん、ほんだし(顆粒)
鶏もも肉の中華炒め（余り野菜炒め）
余った野菜と鶏もも肉で中華炒めをつくりました。とっても美味しいですが料理名は不明です
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材料：
鶏もも肉、にんじん、ピーマン、ねぎ、おろしにんにく、塩、創味シャンタン、豆板醤、紹興
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８分でできる、圧力鍋でつくる栗ごはん♡
こどもたちもパクパク！季節が香る栗ご飯です♡普段の炊飯に加えるだけの簡単調理です☆
材料：
お米、栗（剥き栗）、めんつゆ(2倍濃縮)、しょうゆ、ほんだし(顆粒)、酒、みりん
