海の幸・山の幸に恵まれた環境、即ちド田舎に住んでます。

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簡単!揚げない 揚げ出し豆腐♪

「揚げ出し豆腐」ってもう一品欲しい時にちょうどいいボリュームだと思いませんか?水切り ...
材料: 豆腐、かたくり粉、油、めんつゆ、大根おろし、ネギ、一味

マジうまっ!エビのフレンチ風BISQUE SAUCE♪

お皿を舐めたくなるほどトビキリうまい! なのに簡単♪ これであなたも完璧フレンチシェ ...
材料: エビ(ブラックタイガー等)、蜂蜜、ニンニク、オリーブオイル、白ワイン、チキンブイヨン ...

家族団らん♪ あったか豚汁サツマイモ入り

寒い冬は暖かい汁物がご馳走ですね。 具だくさんの豚汁は身体にもイイし、甘いサツマイ ...
材料: 出し、サツマイモ、大根、ニンジン、ごぼう、こんにゃく、豚肉、出し、ネギ、味噌、生姜

本格的♪ タイ風チキンのレタス包み

一口食べたら もうそこはタイランド。ハーブとライムの香りで本格的~♪ もう ビール ...
材料: 鶏もも肉、玉ねぎ、ハーブ、レタス、☆おつまみ用ピーナッツ、☆塩、☆鶏ガラスープの素、 ...

百合根饅頭 料亭の味

百合根の独特のしっとりとした舌触りはスキな人にはたまりません! 「私だってこんなの ...
材料: 百合根、卵白、塩、砂糖、銀杏、キクラゲ、エビ、三つ葉、ワサビ、出し、かたくり粉

お節に焼き豚♪

フライパン一つで簡単に早く出来る焼き豚です。 お節料理に普段のお総菜においしいよ。お ...
材料: 豚かたまり、塩、コショウ、油、酒、砂糖、醤油、凧糸

家でもふっくらハンバーグ(*^_^*)

家で作ったハンバーグって、「パサパサしておいしくな~い!」って言われた事ありませんか ...
材料: 合い挽き(牛7:豚3)、パン粉、玉ねぎ、卵、牛乳、ブランデー

ひと味違う♪手作り がんもどき

面倒でも手作りのがんもどきを作ってみませんか。売っている物とはぜんぜん違ったおいしい ...
材料: ゴボウ、豆腐、長芋、干し椎茸、にんじん、キクラゲ、銀杏、百合根、油、醤油、砂糖

お袋の味♪シャキシャキのキンピラ

お母さんが作るシャキシャキしたピリ辛のキンピラを紹介しま~す。 たくさん作って常備 ...
材料: ごま、ゴボウ、濃い口醤油、砂糖、油、鷹の爪

簡単モチモチ♪蓮根の蒸しもの

冬の寒い日には暖かい蒸しものを食べると、ホッとしますね。 蓮根の摺りおろしたのを加 ...
材料: かたくり粉、お出し、ワサビ、蓮根、百合根、エビ、三つ葉、銀杏、椎茸