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我が家ののし鶏

お気に入りの母の味♡ 伝統的な青のり&けしの実と、チーズ&黒胡麻の2種の市松模様のの ...
材料: 鶏挽肉(もも・むね)、◆卵、◆きび砂糖、◆白味噌、◆醤油、(和)けしの実、(和)青の ...

柿とモッツァレラチーズのカプレーゼ

秋の味覚☆柿を使ったカプレーゼです。 とろける食感と優しい甘みがモッツァレラチーズと ...
材料: モッツァレラ、柿(種無し)、自然塩、オリーブ油

人参のたらこレモン和え

人参をタラコとレモンで和えて爽やかな夏の一品に☆人参のβカロテンは抗酸化効果、タラコ ...
材料: 人参、タラコ、レモン汁、粗挽き胡椒

松の実入り☆ピーマンとじゃこの甘辛炒め

あと一品ほしい時にストック品でパパッと作れちゃうレシピです。栄養価の高いピーマンを活 ...
材料: ピーマン、ちりめんじゃこ、松の実、オリーブ油、◆味醂、◆醤油、◆豆板醤、胡麻油

さっぱり☆夏野菜の酢の物

すべて大匙で作れちゃうから楽チン♡ 基本の三杯酢でさっぱり! カラーのパワーも取り入 ...
材料: トマト(2cm角)、胡瓜(1.5cm角)、長芋(1.5cm角)、生もずく、◆甘酒、◆ ...

納豆入りゴーヤーとツナのレモン醤油サラダ

レモン醤油でさっぱりと☆ タンパク質・Mg・ビタミンACEが摂れる美容に嬉しいサラダ ...
材料: ゴーヤー、ツナ、納豆、◆醤油、◆レモン汁、すり胡麻

マッシュポテトの茄子ロール

バターが香るマッシュポテトをスライスした茄子で巻きました。パセリとプチトマトを飾って ...
材料: 長茄子(縦に5mmスライス)、└オリーブ油、じゃがいも、├バター、└塩胡椒、白ワイン ...

茄子の胡麻まみれ

夏から秋にかけて旨味を増す茄子。甘辛の胡麻だれが茄子を引き立て食欲をそそります。
材料: 茄子、◆練り胡麻、◆甜菜糖、◆醬油、◆昆布だし、◆すり胡麻、すり胡麻

甘辛蓮根のネギまみれ

蓮根を甘辛く炒めて、ほっくり&さっくりの触感に。たっぷりのねぎとともに、メインとにも ...
材料: 豚バラ薄切り肉(3cm幅)、蓮根(半月切り/4mm厚さ)、万能ねぎ(小口切り)、オリ ...

とろとろ☆アボカドユッケ

お肉を使っていないのにとろける舌触りのアボカドユッケです!白髪ネギとの相性もバツグン ...
材料: アボカド(完熟)、レモン汁、◆にんにく(すりおろし)、◆酒、◆甜菜糖、◆醤油、◆コチ ...
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