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切干大根の五目炒め
具沢山の切り干し大根の五目炒めです。大豆を入れるので食べ応えのある一品になります。保
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材料：
切り干し大根（戻す）、干し椎茸（戻してスライス）、乾燥あらめ又はひじき（戻す）、薄揚
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蓮根の和風カレー焼き
蓮根のシャキシャキ＆もっちりの食感を活かしてスパイシーなカレー風味に仕上げました。ご
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材料：
蓮根（７mm厚さにスライス）、酢、オリーブ油、◆酒、◆醤油、◆塩胡椒、◆クミン、カル
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厚切り蓮根の和風カレー焼き
厚切り蓮根ならではのシャキシャキ＆もっちりの食感を活かした和風カレー焼きです。
材料：
蓮根（７mm厚さにスライス）、酢、オリーブ油、◆酒、◆醤油、◆片栗粉、◆クミン、カル
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我が家のロングセラー☆大根豚バラ
結婚当初からの大根煮込み料理です♡バラ肉の旨味とトロトロのネギが大根をさらに引き立て
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材料：
大根、白葱、豚バラ、◆昆布だし、◆酒、◆甜菜糖、◆麦味噌、大根の葉
茄子とちりめんじゃこのピリ辛炒め煮
茄子が美味しくなる初秋にはこんなレシピはいかがですか？メインにもお酒にもお弁当にも大
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材料：
茄子、ちりめんじゃこ、オリーブ油、◆生姜のシロップ漬け、└生姜のすりおろし、└甜菜糖
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皮付き蓮根のサックリ南蛮漬け
厚切り蓮根のシャキシャキ食感がたまらない☆黒酢を効かせたさっぱりレシピです！作り置き
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材料：
蓮根、└片栗粉、◆甜菜糖、◆醤油、◆黒酢、◆味醂、◆豆板醤、◆生姜汁、◆胡麻油、オリ
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納豆とトマトとじゃこの酢の物
毎日摂りたい酢の物☆キングオブ発酵食品納豆と抗酸化作用のトマトで作りました。あと一品
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材料：
トマト（一口大）、納豆、ちりめんじゃこ、◆甘酒（甜菜糖）、◆酢、◆醤油麹（醤油）、万
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