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ぬか漬け胡瓜の酢の物

切って乗せていくだけ☆発酵食品たっぷりの美腸レシピです♬
材料: 胡瓜のぬか漬け(小口切り)、ちりめんじゃこ、甘酒(甜菜糖)、酢、味醂

アスパラガスの和風カルボナーラ

ビタミン・ミネラルの宝庫アスパラガスを白味噌を使って和風仕立てに♬豆乳や白味噌に代用 ...
材料: アスパラガス、レモン汁、自然塩、◆卵黄、◆豆乳、◆白味噌、粗挽き胡椒

お揚げの生姜醤油がけ

簡単スピード料理☆あと一品欲しい時、お酒のあてにも♬
材料: 薄揚げ、生姜(すりおろし)、万能ねぎ(小口切り)、醤油

人参の梅ラペ

毎食摂りたい酢の物☆梅干しで和えた人参ラペはいかがですか?疲労回復&代謝アップに効果 ...
材料: 人参(千切り)、紫蘇梅干し(粗みじん切り)、酢(お好みで)、味醂、すり胡麻

青梗菜とお揚げのゴマ風味炒め

青梗菜とお揚げをゴマ風味の塩炒めにしました。簡単&スピーディ&ヘルシー♬
材料: 薄揚げ(厚めのものがおすすめ)、青梗菜、オリーブ油、酒、塩麹(塩自然)、胡麻油(仕上 ...

ホタルイカと切り昆布の酢味噌和え

晩春の食卓を彩るホタルイカ☆ 伝統的な酢味噌和えでお楽しみください♬
材料: ボイルホタルイカ、切り昆布(水で戻す)、◆甜菜糖、◆味噌、◆酢、◆味醂、すり胡麻

筍とエリンギの木の芽和え

春の味覚☆筍とエリンギを木の芽味噌で和えました♬
材料: 筍の水煮、エリンギ、酒、木の芽(みじん切り)、酒、白味噌、木の芽の葉

筍とセロリの木の芽みそ和え

新芽のようなグリーンに仕上げた木の芽みそ和えです。
材料: 筍の水煮、セロリ、飾り用木の芽、木の芽、◆酒、◆白みそ

カラフル野菜のカポナータ

イタリアシチリア地方の代表的な夏の野菜料理☆カラフルな野菜をふんだんに使って目からも ...
材料: 玉葱(縦八つ割長さ3等分)[白]、茄子(縦四つ割厚さ2cm)[紫]、ズッキーニ(縦四 ...

3種のきのこのマリネ

お好みのきのこをたっぷり使って☆桜えびの風味がアクセントのマリネです♬
材料: 椎茸(薄切り)、しめじ、えのき、玉葱(薄切り)、桜えび、白ワイン、◆自然塩、◆酢、◆ ...