子供の頃からのお料理好きです。調理師免許を取得して母と小料理屋を営んでいました。 ...

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簡単ヘルシー!トマト牛丼

暑さと湿気で弱った身体にトマトの酸味で食欲アップ!一杯の丼だけで栄養バランスも◎♫
材料: 牛肉(薄切り)、トマト、玉葱、ピーマン、砂糖、酒、醤油、塩、ご飯

魅惑の♡悪魔トースト

バターがたっぷり染み込んでカリッジュワッと広がる美味しさ!甘くてしょっぱい魅惑の味♡
材料: 食パン6枚切り、とろけるチーズ、卵、牛乳、ハチミツ又はメープルシロップ、バター、塩、 ...

美味☆ホタルイカのアヒージョ☆

春の旬の味ホタルイカをアヒージョにしました☆食感も楽しめるようにレンコンと長ネギをプ ...
材料: ホタルイカ、レンコン、長ネギ、ニンニク、鷹の爪、オリーブ油、塩

簡単!あったか鍋と新玉ねぎダレ

カラダの中から温め潤す食材を使ったお鍋!旬野菜の新玉ねぎのタレがこれまた美味しい♫
材料: 鶏もも肉、昆布、水、塩、白菜、長ネギ、椎茸、人参、新玉ねぎ(タレ)、麺つゆ(タレ)※ ...

新じゃがとレモンの☆ローストチキン☆

レモンでさっぱりジューシーに焼きあげた鶏肉とその旨味が全部染み込んだ新じゃが芋の旬の ...
材料: 鶏もも肉、新じゃが芋、レモン、塩、コショウ、オリーブオイル

簡単おつまみ☆セロリと明太子の小鉢☆

美肌やアンチエイジングはモチロン!ストレスにも負けない身体を作ってくれるセロリ☆ ...
材料: セロリ、明太子、ごま油、塩、刻みのり又はもみ海苔、いりごま

パッと簡単♫ササミのピカタ

バターがふわっと香る!簡単ピカタ♫お子様も喜ぶ美味しさです☆
材料: ササミ、卵、牛乳、粉チーズ、小麦粉、オリーブオイル、バター、ケチャップ

お餅で簡単おやつ☆揚げ煎餅と焼き煎餅

残ってしまったお餅をおやつに!お好きな味付けをしてオリジナルのお煎餅を食べてみません ...
材料: お餅(切り餅など)、揚げ油、塩、しょう油、みりん

旨味がジュワッとミニトマトの肉巻きフライ

外はカリッと!中はジュワッと!旨味たっぷりの熱々ミニトマトと豚バラ肉がベストマッチの ...
材料: 豚バラ肉薄切り、ミニトマト、小麦粉、卵液、生パン粉、揚げ油、竹串、塩、コショウ、とん ...

お出汁が決め手☆とろろ汁

年末年始の疲れた胃を優しく元気にしてくれる大和芋!濃いめのお出汁が効いたとろろ汁で食 ...
材料: 大和芋、水、花かつお節、だし用昆布、醤油、酒、みりん、塩、お好みで青海苔