子供の頃からのお料理好きです。調理師免許を取得して母と小料理屋を営んでいました。 ...

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簡単☆キムチチゲ

お鍋が嬉しい季節です!簡単に作れて美味しいキムチチゲでカラダの中からボカポカしましょ ...
材料: 豚肉、鶏肉、玉葱、長ネギ、水、牛ダシダ、味噌

簡単!蛸とエリンギのアヒージョ

茹で蛸を使った簡単なアヒージョ!バゲットを添えてオイルの香りと味わいをどうぞ♫
材料: 茹で蛸、エリンギ、ニンニク、鷹の爪、オリーブオイル、塩、(ドライ)オレガノorバジル

簡単モッチモチ☆チーズ入りレンコンもち

焦がし醤油とバターで香り高く!レンコンとチーズでモッチモチ!! お子さまも喜ぶ美味し ...
材料: レンコン、とろけるチーズ、片栗粉、塩、コショウ、バター、醤油

簡単ジューシー!鶏の照り焼き

簡単に作れて鶏肉がとってもジューシーに召し上がっていただけます。甘辛でご飯がすすむ一 ...
材料: 鶏もも肉、ネギ、生姜、砂糖(今回は甜菜糖を使用しました)、醤油、酒または水

簡単ヘルシー☆レンチン玉ねぎ!!

レンチン♫で簡単ヘルシー!玉ねぎの甘みをしっかり味わえて身体も喜ぶ一品です!
材料: 玉ねぎ、ポン酢、かつお節

旬を食べよう!秋鮭ときのこのソテー

フライパンひとつの簡単レシピ☆ 旬の秋鮭ときのこで身体が喜ぶ一品です♫
材料: 生秋鮭、お好きなきのこ、小麦粉、オリーブオイル、塩、コショウ、バター、酒、醤油

美味しい!ヘルシー!ハンバーグ!

野菜たっぷりの簡単でヘルシーなハンバーグ♫
材料: 合挽き肉、しいたけ、人参、玉ねぎ、片栗粉、パン粉、牛乳、オリーブオイル、酒、塩、コシ ...

パッと出来ちゃう”胡瓜のおつまみ”

パッと作れる簡単レシピ☆お酒はもモチロンご飯にもグッド!あと一品という時にいかがでし ...
材料: 胡瓜、塩、コショウ、ごま油、すりごま

激うま☆きのことおろしのトリバーグ

ほどよい甘さと酸味のきのこソースがたまらなく美味!!トリバーグの味とマッチして、ご飯 ...
材料: 鶏ひき肉、玉葱、卵、味噌、生姜汁、※サラダ油、お好きなきのこ、大根おろし、酢、砂糖、 ...

簡単!美味!味噌ヨーグルトディップ☆

たっぷりつけても罪悪感なしのディップ!!発酵食品のヨーグルトと味噌。そして胡麻で栄養 ...
材料: ヨーグルト、味噌(ご家庭にあるもの)、ごま油、すりごま、一味唐辛子