血圧と尿酸値が少し高い旦那さんのため、身体に良くて美味しいご飯を作ろうと毎日奮闘 ...

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オリーブオイルで、ヘルシーえびグラタン。
バターよりヘルシーな、オリーブオイルを少量使い、低カロリーなグラタンに仕上げました。 ...
材料: エビ、じゃがいも、玉ねぎ、ブロッコリー、オリーブオイル、小麦粉、牛乳、コンソメ、醤油 ...
鮭とほうれん草のホワイトソース焼き。
鮭とほうれん草を、あっさりホワイトソースで絡めて、カリッと焼き上げました。 2013 ...
材料: ☆小麦粉、☆牛乳、☆オリーブオイル、☆コンソメ(砕いて)、☆醤油、鮭、ほうれん草、ジ ...
ピリッと☆照りっと☆赤魚の煮付け。
いつもの赤魚の煮付けを、ちょっとアレンジ。 ネギとオイスターソースが、淡白な魚を美味 ...
材料: 赤魚、ネギ、生姜、☆オイスターソース、☆みりん、☆砂糖、☆醤油、☆水、☆唐辛子(輪切 ...
カニカマで✿マヨねぎ焼き。
カニの風味をそのままに、シンプルにマヨネーズで焼きました♪ ねぎタップリで、おツマミ ...
材料: かにかまぼこ(スギヨ)、マヨネーズ、ねぎ(小口切り)
エビのオーロラソース✿サラダ仕立て。
プリッと茹でたエビと、シャキシャキセロリを、オーロラソースでサラダにしました♪ 隠し ...
材料: エビ、セロリ、インゲン、☆マヨネーズ、☆ケチャップ、☆レモンの絞り汁、☆スイートチリ ...
塩麹さんDeしめ鯖。
塩麹と、カボス入りのお酢で、新鮮なサバをシメました。 優しいお味で美味しく頂けますよ ...
材料: お刺身用サバ、塩麹、柑橘系の果汁、お酢、昆布
高野豆腐とエビのふんわり卵とじ。
低カロリーで、栄養豊富な高野豆腐とエビを、豆腐と卵でふんわり包みました。 優しい美味 ...
材料: 高野豆腐、エビ、☆水、☆お酒、☆ガラスープの素、☆みりん、☆醤油、☆塩、豆腐、卵、片 ...
タコの鮮やか☆さっぱりマリネ。
ビタミンたっぷりの、鮮やかパプリカと、 タコのさっぱりマリネです。 おつまみにも、サ ...
材料: パプリカ(赤、黄)、☆オリーブオイル、☆レモンの絞り汁、☆醤油、酒、キュウリ、タコ、 ...
紅生姜が決め手!母のカツオ丼
母直伝、我が家のカツオ丼は 紅しょうがを混ぜ込むのがポイント♪ クセのあるカツオも、 ...
材料: カツオ(刺身用)、紅しょうが、☆刺身醤油、☆出し汁、☆わさび、大葉、ねぎ(小口切り) ...
カツオのたたきユッケ風。
いつもの「タタキ」を、韓国ユッケ風に、ちょっとひと工夫。 ご飯のオカズにも、お酒のお ...
材料: カツオのタタキ、☆ポン酢、☆コチュジャン、☆みりん、☆ごま油、卵黄、大葉、小ネギ、キ ...