お料理好きな母と、目指せ手抜き&低カロリーの嫁の二人が日々繰り返す定番料理です。 ...

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豚しゃぶと糸こんのさっぱり煮

暑い季節におすすめ!出しが効いて、冷めても美味しい、簡単メニューです。
材料: 豚肉しゃぶしゃぶ用、糸こんにゃく、ミョウガ、だし、塩、みりん、しょうゆ、梅干(塩ひか ...

なめことオクラのごま豆腐あんかけ

夏のねばとろ素材に、梅干しとごま豆腐をプラスし、さっぱりとのど通りが良いので、食欲の ...
材料: なめこ、オクラ、顆粒だし、梅干し(低塩タイプ)、水、ごま豆腐

トロ~り甘い柿の天ぷら

奈良の柿はそのままでも甘いのですが、さらに甘くトロトロに~❤️
材料: 柿、天ぷら粉、水

ふろふき大根の味噌そぼろ

レンジで簡単にできるふろふき大根です。
材料: 大根、鶏ミンチ、青ネギみじん切り、味噌、酒、みりん、砂糖、しょうゆ、オリーブ油

鶏そうめん♪

鶏せせりとたまねぎをめんつゆで煮てかけるぶっ掛けそうめんです。冷たく冷やしてスタミナ ...
材料: そうめん、鶏せせり、たまねぎ、めんつゆ(2倍希釈)、水、土生姜

チンゲン菜のかに玉あんかけ

早い安い旨いの三拍子そろった、冬の定番メニューです
材料: チンゲン菜、かにかまぼこ、卵、土生姜(みじん切り)、鶏ガラスープ、塩、片栗粉、油

里芋のお煮しめ

我が家の里芋のお煮しめ~来年のために!
材料: 里芋、だし汁、砂糖、塩

鶏だんごのすき煮

生姜風味の鶏だんごが、すき焼き風の甘辛いだしによく合います。簡単に出きるので、忙しい ...
材料: 鶏胸ひき肉、鶏ももひき肉、土生姜おろし汁、卵、塩、片栗粉、白ネギ、しらたき、焼き豆腐 ...

鶏肉の梅酒煮

甘酸っぱい梅酒と鶏肉の香ばしさがベストマッチ!おせちにもぴったり、とにかく美味しいで ...
材料: 鶏もも肉、梅酒、濃口しょうゆ、塩コショウ

豚肩ロースの簡単煮豚

簡単煮るだけで、中華風煮豚です。おせちにオードブルに大活躍!お試しあれ~( v^-゜ ...
材料: 豚肩ロース、濃口しょうゆ、三温糖、八角、酒
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