食に関する興味が高じて食育インストラクターの資格を取りました。料理番組や料理本を ...

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電気圧力鍋で作る 手羽元甘辛煮

時間がかかる手羽元煮を電気圧力鍋でスピードクッキング。
材料: 手羽元、醤油、酒、蜂蜜、すりおろしニンニク、すりおろし生姜

電気圧力鍋で作る 鶏むね肉チャーシュー風

電気圧力鍋を使うと15分程度で、鶏むね肉がチャーシュー風に出来上がり!
材料: 鶏むね肉、醤油、砂糖、みりん、酢、すりおろし生姜

電気圧力鍋で作る 本格的焼豚

電気圧力鍋を使って、短時間でしっとり柔らかい本格的な焼豚の出来上がり。
材料: 豚肩ロース塊肉、塩コショウ、醤油、砂糖、みりん、酢、すりおろし生姜、すりおろしニンニ ...

フライパンビッグハンバーグ

フライパンでどーんと大きくハンバーグを焼きました。ミートローフより簡単で見栄えも良く ...
材料: 合い挽きミンチ、パン粉、牛乳、玉ねぎ(大)、人参、ケチャップ、醤油、みりん、塩コショ ...

砂肝アラビアータ

和風か中華風になりがちな砂肝をイタリアンにしました。 ピリ辛トマト味でワイン、ビール ...
材料: 砂肝、ニンニク、唐辛子、オリーブオイル、トマト水煮、砂糖、ドライドライバジル

鶏手羽中のバジルレモン炒め

カリッと焼けた鶏手羽中にレモンの酸味とバジルの風味がピッタリ!パーティーメニューにも ...
材料: 鶏手羽中、国産レモン、ドライバジル、塩コショウ

味噌味 煮豚

味噌と蜂蜜の甘辛煮豚なので、おかずにもお弁当にもピッタリ。ご飯もお酒も進みます! 作 ...
材料: 豚かたまり肉、塩コショウ、油、水、味噌、蜂蜜、醤油、酒、おろし生姜、おろしニンニク

ホルモンとネギの味噌炒め

ホルモンのプリプリと長ネギのシャキシャキの食感にトロッとした味噌ダレが絡んで、ご飯も ...
材料: ホルモン、長ネギ、油、★味噌、★砂糖、★酒、★醤油、一味

牛ステーキ わさび醤油ソース

ピリッとわさびのきいたソースで牛ステーキがあっさり食べられます。
材料: 牛ステーキ肉、塩コショウ、油、★醤油、★みりん、★酒、★わさび(チューブ)、付け合わ ...

鶏手羽中の塩焼き柚子風味

柚子の香りと酸味が美味しい鶏手羽中の塩焼きです。ビールにも日本酒にも合います!
材料: 鶏手羽中、柚子、塩コショウ
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