菜園で野菜・ハーブなど無農薬栽培しています。スパイス&ハーブ、素材を活かした料理 ...

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レンジで簡単♪韓国風蒸しナス

とろーりピリ辛な蒸しナス。たれはポン酢ベースで簡単♪ご飯が進みます。
材料: なす、ポン酢、コチュジャン、砂糖、ごま油、おろししょうが・にんにく、ゴマ

炒めて炊くだけ~高菜と挽肉の炊き込みご飯

炒めた具と高菜を混ぜて炊くだけ。思わずお代わりしたくなるおいしさです。
材料: 米、高菜漬け、豚挽肉、人参、しょうが、中華だし、ごま油、ゴマ、醤油、酒、砂糖

ポロネギの焼きマリネ

トロトロ甘~いポロネギ。前菜や料理の付け合せに最適です。
材料: ポロネギ(下仁田ネギや長ネギでも )、オリーブオイル、●ワインビネガー、●オリーブオ ...

ほうれん草とベーコンのバター醤油パスタ

パパッと出来ておいしいパスタ。バター醤油風味がきいてます♪
材料: オーマイ 金のパスタ(スパゲティーニ)、ほうれん草、ベーコン、マッシュルーム(または ...

バジルマヨネーズトースト

焼いてる時の香りがたまらない~。 ワインのおつまみにも、そしてトマト料理にも♪
材料: バゲット(レシピにはミニサイズ使用しました)、マヨネーズ、バジルペースト(手作り/市 ...

シチリア風☆アンチョビとパン粉のパスタ

シンプルでおいしいイタリアの家庭料理。すぐ出来ます。
材料: スパゲティ、アンチョビ、パン粉、オリーブオイル、にんにく(おろす)、パセリ、ブラック ...

ひよこ豆とオリーブのトマトドレッシング

ホクホクひよこ豆にオリーブを加えたさっぱりトマトドレッシングのサラダ。
材料: ひよこ豆缶詰、オリーブ(スライスする)、玉ねぎ(スライス)、トマト(ざく切り)、オリ ...