菜園で野菜・ハーブなど無農薬栽培しています。スパイス&ハーブ、素材を活かした料理 ...

アーカイブ

1/2 ページ

葉っぱも一緒に♪人参のくるみ和え

栄養価の高いあっさり和え物です。
材料: 人参(細切り)、人参の葉っぱ、くるみ、●醤油、●砂糖、●だし汁

アボカド&ベーコンドレッシングの前菜

クリーミーなアボカドとベーコンハニーマスタードのドレッシングがよく合います♪
材料: アボカド、トマト、ベーコン、黒オリーブ、紫玉ねぎ(粗みじん)、オリーブオイル、●ワイ ...

豚ニラキムチを乗っけた豆腐のおかず

白ご飯にぴったりです。
材料: 豆腐(絹でも木綿でも)、豚肉スライス(バラ、小間など)、白菜キムチ、ニラ、えのき、お ...

ブルーベリーソース

すっきりした甘さのベリーごろごろソース。ヨーグルトにかけたりケーキに添えたり色々楽し ...
材料: ブルーベリー、グラニュー糖、レモン汁、コーンスターチ(+同量の水)

サーモンとズッキーニのディルサラダ

ひらひらズッキーニと相性の良い食材を合わせました。個人的にいちおしの一品です!
材料: スモークサーモン、ズッキーニ、ルッコラ/ベビーリーフなど、●オリーブオイル、●レモン ...

焼きズッキーニとアスパラのバジルサラダ

お野菜がおいしくたっぷり頂けます。
材料: ズッキーニ、アスパラ、ミニトマト、●オリーブオイル、●バルサミコビネガー、●レモン汁 ...

ナスと水菜、茗荷とシソのごまポン酢

ジューシーなナスの満足サラダ。
材料: ナス、水菜、青シソ、ミョウガ、鰹節、●ポン酢、●ごま油、●ごま、●おろししょうが、焼 ...

ブルーベリー☆レモンチーズケーキ

低脂肪クリームチーズ+サワークリームと爽やかなレモンで比較的軽めのスクエアチーズケー ...
材料: クリームチーズ(低脂肪使用)、サワークリーム、卵(M)、グラニュー糖、コーンスターチ ...

白身魚と夏野菜、オリーブのトマト煮

材料リストは長いですが、作り方は簡単です。おもてなしにも。
材料: 白身魚(肉厚な物:タラなど)、ズッキーニ(1cmにカット)、黄パプリカ(1cmにカッ ...

カリカリハーブ豚と新じゃがの温サラダ

ハーブ風味のカリカリ豚の温かいサラダ。
材料: 新じゃが、豚バラ肉、いんげん、紫玉ねぎ、▼ドライローズマリー、▼刻んだフレッシュセー ...