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スペイン料理☆ロメスコソース
スペイン・カタルーニャ地方の伝統料理でローストパプリカ、トマト、アーモンドを合わせて
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材料：
赤パプリカ、にんにく、ホールアーモンド、トマト缶（汁は捨てる）、●EVオリーブオイル
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セロリとケイパーのバター炒め煮
マスタードとケイパー、バター風味でやわらかく煮たセロリ。付け合わせに最適です。
材料：
セロリ、紫玉ねぎ、バター、ベジタブルストック（またはコンソメ）、ケイパー、ディジョン
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