田舎住まい歴12年。庭の畑の野菜&近所の港の魚&時々輸入食材をお取り寄せ…で日々 ...

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シンプルで本格派♪トマトソースのパスタ

「今日の昼ご飯 何にしようか」「小腹が空いたねー」という時に、さっと作れるパスタ。シ ...
材料: ショートパスタ、塩(パスタを茹でるため)、オリーブオイル、にんにく、唐辛子、玉ねぎ( ...

ゆず子ママの“なぜか絶品”炊き込みご飯♪

うちの夫が突如「ゆず子ママ」に変身して作る料理の一つ。超アバウトなのに意外と美味しい ...
材料: お米、鶏もも肉(皮つき)、にんじん、ささがきごぼう、日本酒、醤油

あったまる♪韓国味噌のスープ鍋

日本の味噌は「煮立てるのはNG」なのにテンジャン=韓国味噌=はなぜか煮込むほど美味し ...
材料: キャベツ、たまねぎ、じゃがいも、小カブ(あれば)、水、中華だしの素、あさり、豆腐、テ ...

30分でもう一品♪旬のかぶの簡単漬け

かぶの美味しい季節になりました。ちゃっちゃと30分で作れて立派な「もう一品」肉料理や ...
材料: かぶ、かぶの葉、にんじん、塩こんぶ(細切り)、酢、唐辛子(輪切り)