田舎住まい歴12年。庭の畑の野菜&近所の港の魚&時々輸入食材をお取り寄せ…で日々 ...

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食パンで作る*クリスマスのお好みカナッペ

食パンをくり抜いて好きな具を何種類か添えるだけで楽しい一品に♪ふわふわさくっと一口サ ...
材料: 食パン(6枚切り)、【マグロのペースト】、刺身用マグロ赤身、ケッパー(あれば)、塩、 ...

クリスマスにどうぞ♪ホロホロ鳥のブレゼ

クリスマス食材として欧州で人気のホロホロ鳥をブレゼ=蒸し煮に♪柔らかくさっぱりして誰 ...
材料: ホロホロ鳥 骨付きモモ~地鶏でもOK、塩、こしょう、オリーブオイル、にんにく、玉ねぎ ...

”食べるXmasリース” 華やかサラダ♪

グリーンを丸く形作りサーモンや鴨スモークなどを乗せれば”食べるクリスマスリース”に~ ...
材料: 【ベースのグリーンサラダ】、リーフレタス、ベビーリーフミックス、玉ねぎ(スライス)、 ...

みんなで巻き巻き♪かんたん春餅

春餅(チュンピン)は中国の伝統料理。柔らかく伸びのいい皮にお好みの具を巻いて食べると ...
材料: <春餅の皮>、小麦粉、塩、水、卵(Mサイズ)、ゴマ油、<春餅の具>、焼き豚(チャーシ ...