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旬を楽しむ♪たけのこご飯
たけのこを入手したらーーやっぱり食べたい たけのこご飯！油揚げとの相性抜群です。具に
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材料：
おこめ、たけのこ（茹でたもの）、油揚げ、【調味料】、醤油、みりん、かつおだしの素（顆
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カレイの煮つけ コツのコツ♪フライパンで
ふっくら炊き上げたカレイの煮つけはご飯のおかずに最高♪冷凍でも一年中出回っているので
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材料：
カレイ（１切れ100～150ｇ）、＊丸ごとでもOK、、【煮汁】、砂糖（好みで）、醤油
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メンマ風♪たけのこピリ辛炒め煮
あくまで”メンマ風の炒め煮”です(^^) ピリ辛の中華風に仕上げるとご飯のおかずにも
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材料：
たけのこ（茹でたもの）、【最初に炒める時に】、ゴマ油、にんにく、唐辛子(輪切り)、【
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宮保鶏丁～鶏とカシューナッツのピリ辛炒め
下ごしらえさえ済めば簡単！一気に炒めて本格中華の出来上がりです。ほんのりピリ辛味がビ
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材料：
鶏肉（モモかムネ）、【鶏肉の下味】、塩、こしょう、醤油、日本酒（料理酒でOK）、片栗
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