田舎住まい歴12年。庭の畑の野菜&近所の港の魚&時々輸入食材をお取り寄せ…で日々 ...

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きゅうりと水菜のチョレギ風サラダ

旬のきゅうりとサクサク水菜で作るチョレギ風サラダ。ゴマ油といりこだしの風味が決め手で ...
材料: きゅうり、塩(塩もみ用)、水菜、■ドレッシング、*ごま油、* ラー油、*醤油、*いり ...

ドルマ~トルコ風ピーマンの肉詰め

お米を挽肉と合わせて詰め、トマト味で煮込むだけの簡単料理。冷やしても美味しく頂ける一 ...
材料: ピーマン(小ぶり~中サイズ)、■詰め物、挽肉(羊もしくは豚)、米、玉ねぎ(みじん切り ...

ハチノス&豚耳のWコチュジャン炒め

ハチノスと豚耳の食感の違いが楽しい甘辛味、男性に必ずウケる一品です♪コラーゲンたっぷ ...
材料: ハチノス、豚耳、太ネギ、にんにく(みじん切り)、ゴマ油、■味付け、コチュジャン、みり ...

皮パリパリ♪野菜たっぷり焼き餃子

ちょっとしたコツで「皮パリパリ&中身はふんわりジューシー」に仕上がる失敗知らずの焼き ...
材料: 餃子の皮(大判)、■具の材料、豚ミンチ(バラ肉)、キャベツ、ニラ、太ネギ(白い部分) ...