田舎住まい歴12年。庭の畑の野菜&近所の港の魚&時々輸入食材をお取り寄せ…で日々 ...

アーカイブ

ピーマン苦手でも大丈夫♪かつおポン酢和え

ピーマンを大ぶり縦切りで香ばしくじっくり焼くのがポイント~「青臭さ」「苦み」がやわら ...
材料: ピーマン(中サイズ)、オリーブオイルかサラダ油、ポン酢(市販)、花かつお

クミンシードを効かせて♪簡単キーマカレー

カレーは年中美味しい定番メニューだけど、旬の野菜を入れたら格別。挽き肉で調理時間も短 ...
材料: サラダ油(炒め用)、クミンシード、にんにく、しょうが、玉ねぎ、挽き肉、ナス、オクラ、 ...