福井の農家です。安心安全な珍しい野菜、甘~い『まほうのトマト』、超Bigなメロン ...

アーカイブ

栗きんとん 芋だけでしっとりヤマブキ色

蒸すだけで、綺麗で美味しい「きんとん」が作れます。栗甘露煮をまぜれば「栗きんとん」に ...
材料: さつまいも(黄金蜜・こがねみつ)

ズッキーニとチーマディラーパ春待ちサラダ

ズッキーニを生で使うため簡単でヘルシーな春待ちサラダです。イタリア野菜は「ワトム」の ...
材料: ズッキーニ(イエローとグリーン)、チーマディラーパ、エダムチーズまたはゴーダチーズ、 ...

クリスマスサラダ ヘルシーでフルーティ

冬のイタリアン野菜で作る、ヘルシーでフルティーなクリスマスにぴったりのサラダです。「 ...
材料: フェンネル・フィノッキオ、ブロッコリー、アイスレタス(パリッとしたレタス)、まほうの ...

フェンネルフィノッキオのヘルシーグラタン

珍しいイタリア野菜「フィノッキオ」。イタリアやフランスで大人気の冬野菜です。ワトムブ ...
材料: フィノッキオ(白い部分です)、ズッキーニ、ホタテ、イワシ(鮭、エビでも可)、酒粕、コ ...

ヘルシー 干し大根のステーキフレンチ風

フレンチやイタリアン野菜がとってもピッタリなレシピです。
材料: (a)大根、・酒粕、・小麦粉(または米粉)、・牛乳、・オリーブオイル、・昆布出汁粉、 ...