約一年間、冷凍室無し要霜取りの超小型冷蔵庫でちまちまとケチな工夫しつつ料理楽しん ...

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カマンベールチーズで大人のチーちく

とろ~りほろにがカマンベールチーズとわさびで、おつまみにぴったりのチーズちくわです。
材料: カマンベールチーズ、ちくわ、大葉、わさび

餃子の皮カップで ごぼうじゃこチーズ焼き

お弁当やおつまみに、かんたーん。 ごぼうのポリポリ食感が楽しい。
材料: ごぼう、酢、ちりめんじゃこ、餃子の皮、チーズ

大豆と鶏皮 スパイシーぽりぽり炒め

戻した大豆は下ゆでしません。 ぽりぽりした食感とスパイスの香りに、つい箸が出ます。
材料: 乾燥大豆、鶏皮、塩、カレー粉、ガラムマサラ

赤ワインで煮た大豆のピクルス

ワインの香りの赤いきれいな大豆の酢漬けです。 サラダに入れたり、そのままワインのおつ ...
材料: 乾燥大豆、赤ワイン、酢、水、砂糖、塩、ベイリーフ、クローブ(ホール)、胡椒(ホール)