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なにぬねにょろん
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約一年間、冷凍室無し要霜取りの超小型冷蔵庫でちまちまとケチな工夫しつつ料理楽しん
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約一年間、冷凍室無し要霜取りの超小型冷蔵庫でちまちまとケチな工夫しつつ料理楽しんできましたが、2011年7月、とうとう普通の小型冷蔵庫を購入しました。冷凍室嬉しいな~。 2013年12月、オーブンレンジ購入!夢のような文明生活。さらに☆頸椎症のためパン手こねは控えることにして、2015年1月ホームベーカリーも購入!
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カマンベールチーズで大人のチーちく
とろ~りほろにがカマンベールチーズとわさびで、おつまみにぴったりのチーズちくわです。
材料: カマンベールチーズ、ちくわ、大葉、わさび
餃子の皮カップで ごぼうじゃこチーズ焼き
お弁当やおつまみに、かんたーん。 ごぼうのポリポリ食感が楽しい。
材料: ごぼう、酢、ちりめんじゃこ、餃子の皮、チーズ
大豆と鶏皮 スパイシーぽりぽり炒め
戻した大豆は下ゆでしません。 ぽりぽりした食感とスパイスの香りに、つい箸が出ます。
材料: 乾燥大豆、鶏皮、塩、カレー粉、ガラムマサラ
赤ワインで煮た大豆のピクルス
ワインの香りの赤いきれいな大豆の酢漬けです。 サラダに入れたり、そのままワインのおつ
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材料: 乾燥大豆、赤ワイン、酢、水、砂糖、塩、ベイリーフ、クローブ(ホール)、胡椒(ホール)
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