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簡単マレーシアデザート♡ブブチャチャ
ブブチャチャという、濃厚なココナッツミルクを使ったマレーシアのあたたかいスイーツです
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材料：
ココナッツミルク缶、さつまいも、かぼちゃ、水、砂糖、塩、タピオカ
マレーシアのドライカレー♡サバのペラタル
南インドの文化が入ったマレーシア料理ペラタルはドライカレーのような濃厚なテクスチャー
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材料：
アヤム さばトマトソース煮、紫玉ねぎ（普通の玉ねぎでも）、唐辛子、ローリエの葉、サラ
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シェフ監修！スパイスで本格濃厚さばカレー
さばの香りとトマトの酸味が美味しいまろやかカレーです。マレーシアのシェフ監修の本格派
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材料：
アヤム さばトマトソース煮、サラダ油、クミンシード、玉ねぎ、カレー粉、ココナッツミル
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カルダモンで本場風♬簡単マンゴーラッシー
材料があれば意外と簡単に作れるマンゴーラッシー◎暑い日のおやつやエスニック料理を作っ
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材料：
ココナッツミルク、マンゴーピューレ、ライム果汁、カルダモンパウダー、冷凍マンゴー、ラ
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おうちで現地風♡卵と食べるカヤトースト
シンガポールやマレーシアのソウルフードカヤトーストが日本でも専門店ができる程話題！卵
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材料：
アヤム カヤジャム、パン、バター、温泉卵、しょうゆ、コショウ
パイナップルとシーフードの南国カレー☀︎
日本ではお肉のカレーが定番ですが、マレーシアではシーフードカレーも人気です☀︎トロピ
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材料：
ココナッツミルク、レッドカレーペースト、パイナップル、しょうゆ、砂糖、レモン汁(ポッ
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アガーでつやぷるココナッツコーヒーゼリー
つるっとおいしいゼリーが食べたい！夏にぴったりのデザートでおうちカフェしてみませんか
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材料：
コーヒー、アガー、グラニュー糖、パイナップル、ココナッツミルク、アーモンドミルク、メ
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現地の定番おかず♬さばのピリ辛炒め
食べ応え満点！現地で人気の家庭おかずです♬毎日の簡単メニューにぜひ。やまもりご飯とい
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材料：
アヤム さばトマトソース煮、サラダ油、にんにく(みじん切り)、玉ねぎ、鷹の爪(輪切り
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ピリ辛グリーンカレーソースのチキンソテー
エスニックは、意外とクリスマスメニューにも？❤クリスマスに使いたいチキンを、ピリ辛調
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材料：
鶏もも肉、グリーンカレーペースト、バター、水、塩コショウ、ローズマリー、オリーブオイ
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