小笠原諸島は、東京都でありながら船に24時間乗らなければ行けない日本一の秘境です ...

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むーひdeソデイカ丼

肉厚で柔らかくて美味しいソデイカを、大好きな調味料の「むーひ」で和えて丼物にしました ...
材料: ソデイカ、ご飯、むーひ、ごま油、もみ海苔

おにぎりの鯛味噌

小笠原諸島返還50周年記念『おいし~ま小笠原レシピコンテスト』の審査員である田中稔先 ...
材料: ごはん、花かつお、しその葉、漬物、鯛、ピーナッツ、赤味噌、砂糖、トマトケチャップ、す ...

サワラ照り焼きサンド

小笠原諸島返還50周年記念『おいし~ま小笠原レシピコンテスト』の審査員である田中稔先 ...
材料: バケット、鰆、辛子バター、レタス、スライスオニオン、ルッコラ、島トマト、マヨネーズ、 ...

イカのすり身 サトウキビ揚げ

小笠原諸島返還50周年記念『おいし~ま小笠原レシピコンテスト』の審査員である田中稔先 ...
材料: ソデイカ、鯛やカジキなどの白身魚すり身、ラード、にんにく、玉ねぎ、生姜、卵、砂糖、ナ ...

鯛のチリソース丼

小笠原諸島返還50周年記念『おいし~ま小笠原レシピコンテスト』の審査員である田中稔先 ...
材料: 鯛、揚げ油、生姜、にんにく、卵、豆板醤、ごま油、ご飯、パクチー、白髪ねぎ、塩、コショ ...

メカギョーザ

島の恵み、メカジキを使った餃子!魚が嫌いな人でもお肉の餃子だと勘違いする食感と味にな ...
材料: メカジキ、レンコン、好きな野菜、餃子の皮、★酒、★からいっしょ(硫黄島唐辛子を漬けた ...