小笠原諸島は、東京都でありながら船に24時間乗らなければ行けない日本一の秘境です ...

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とろけるパッションプリン

とろける食感に、パッションの爽やかな甘さと種のパリパリ感が病みつきになる、簡単パッシ ...
材料: 牛乳、砂糖(うちは、きび砂糖を使用)、上新粉、パッションフルーツ (小笠原産)

パッションレアチーズタルト

パッションを感じてもらいたくて生パッションをレアチーズタルトの上に乗せてみました。
材料: パッションフルーツ ML玉(小笠原産)、パションジュース5倍濃縮(小笠原産)、ゼラチ ...

島トマトの水ようかん

小笠原を代表する産物の一つ、島トマト。たくさん手に入るときにジャムします。そのトマト ...
材料: 島トマトジャム(小笠原産)、寒天パウダー、水、こしあん(加糖)

ドラゴンフルーツとグァバのゼリー

3種類の島フルーツを使って作ったゼリーです。
材料: ドラゴンフルーツ (小笠原産)、グァバの実 (小笠原産)、ゼラチン、島レモン (小笠 ...

ママヤの手づくりレモンジャムde寒天よせ

母島産の島レモンを使った「ママヤの手づくりレモンジャム」で爽やかな寒天よせを作りまし ...
材料: ママヤの手づくりレモンジャム (小笠原産)、マルハニチロ 粉末寒天、砂糖、水

pop ice!!

島で採れるフルーツを使ったアイスキャンディーです。材料はレシピ通りでなくても何でも代 ...
材料: パッションフルーツ (小笠原産)、グァバ (小笠原産)、ブルーベリー(冷凍でもok) ...

島パッションココナッツババロア

パッションフルーツの酸味と生クリームの口当たりが程よくさわやかなババロアです。
材料: パッションフルーツ、卵黄、きび砂糖、牛乳、ココナッツミルク、生クリーム、粉ゼラチン、 ...

ママヤのレモンジャムdeレアチーズケーキ

母島産の島レモンを使った「ママヤの手づくりレモンジャム」でレアチーズケーキを作りまし ...
材料: ママヤの手づくりレモンジャム (小笠原産)、クリームチーズ、砂糖、生クリーム、粉ゼラ ...

冬瓜と島レモンのゼリー

島でたくさん出回るレモンと冬瓜を使い、爽やかで濃厚なスイーツを作りました。 ハイビス ...
材料: 冬瓜、島レモン、ハイビスカスの花、砂糖、練乳、シロップ、水、ゼラチン

島レモンまんじゅう

小笠原の二大産物の一つ、島レモン。 レモンは生活習慣病予防にも役立つと言われています ...
材料: 上白糖、薄力粉、ベーキングパウダー、こしあん(加糖)、島レモンマーマレード、島レモン ...