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贅沢で大人の味◆クリスマスシュトーレン◆
ドイツの伝統的なクリスマスパンがご家庭のHBで簡単に出来るレシピです。スパイスを効か
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材料：
中力粉(強力粉)、グラニュー糖、全卵、牛乳、塩、無塩バター、シナモンパウダー、ナッツ
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野菜と薬味たっぷりヘルシー♩ヤムウンセン
タイに駐在経験のあるお友達に教わったレシピです。野菜たっぷりで爽快感のある味。メキシ
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材料：
豚挽き肉、エビ、春雨、パプリカ、紫玉ねぎ、セロリ、無塩カシューナッツ、パクチー、ライ
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超簡単！甘さ控えめ【バスクチーズケーキ】
甘さを最小限に控えたワインにも合う【バスクチーズケーキ】です。ワンボールで混ぜて焼く
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材料：
クリームチーズケーキ(HEB )、グラニュー糖、全卵、生クリーム(HEB 黄色ラベル
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モチモチ食感♩【タピオカバナナシフォン】
普段のシフォンケーキに半量タピオカ粉を入れるだけで驚く程モチモチに！一瞬で食べてしま
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材料：
卵黄、中力粉、タピオカ粉、牛乳、植物油、★卵白、★グラニュー糖、バナナ
カップで簡単♩【モンブラン】
メキシコでもsabatonのマロンクリームと甘栗が手に入ればモンブランが出来ちゃいま
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材料：
クリームシャンティ○生クリーム、クリームシャンティ○グラニュー糖、マロンクリーム◼️
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メキシコ冬のホットドリンク♩【ポンチェ】
メキシコのクリスマスポサダで定番ホットドリンク【ポンチェ】家庭の味です♩ハマイカにフ
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材料：
水、シナモンスティック、ハマイカ、グアジャバ、テホコテ、さとうきび、砂糖、ハチミツ
メヒカーナ直伝♩【死者のパン】HB版
メキシコの11月祭壇を華やかに祭る死者の日に家族で食べるパンデムエルト。オレンジの風
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材料：
中力粉、牛乳、グラニュー糖、全卵、塩、無塩バター、オレンジ(マンダリン)の皮、ドライ
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メヒカーナ直伝♩【死者のパン】手捏ね版
メキシコの11月祭壇を華やかに祭る死者の日に家族で食べるパンデムエルト。オレンジの風
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材料：
中力粉、グラニュー糖、牛乳、塩、全卵、無塩バター、オレンジの皮、ドライイースト、★(
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BP不使用♩【紅茶シフォンケーキ】
メキシコの中力粉で作るシフォンケーキです。紅茶は香り高いアールグレイを選んでください
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材料：
卵黄、植物油、紅茶の葉、熱湯、グラニュー糖、中力粉、紅茶の葉、★卵白、★グラニュー糖
