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ハンバーグ職人直伝!牛ステーキ肉の焼き方
つくれぽ4500人!伝家の宝刀を抜くぞ!牛肉の美味しい焼き方って意外とご存知じゃない
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材料:
ステーキ肉、クレイジーソルト、(普通の塩でも)、粗引きブラックペッパー、牛脂(サラダ
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シェフ直伝!簡単だけど本格ふろふき大根
つくれぽ1300件殿堂入り!寒い冬の夜に!たっぷりのだしで煮込んだ美味しいふろふき大
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材料:
大根、シェフ直伝!ぶり大根などに!大根の下処理、醤油、だし昆布、○味噌、○みりん、○
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シェフ直伝!秋の味覚!簡単に炊ける栗ご飯
つくれぽ4000人!殿堂入りThanks!『栗・栗ご飯・ご飯・簡単』部門1位の4冠!
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材料:
栗、お米(もち米を2割入れても美味い)、◯お酒、◯みりん、◯塩、◯だし昆布、ごま塩
冷奴や湯豆腐に!めんつゆとごま油絶品だれ
『湯豆腐・冷奴』部門1位!つくれぽ2000件突破!あっという間に出来るし、すぐに売り
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材料:
豆腐、めんつゆ(3倍希釈)、ごま油、醤油、長ねぎ、白いりごま
元ステーキ職人直伝!ハンバーグの黄金比率
ハンバーグ部門第1位!つくれぽ6千件!得意料理はハンバーグと言っちゃえ!肉職人しるび
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材料:
玉ねぎ(中)、にんにく、◯つなぎ類↓↓↓、○パン粉(出来れば生パン粉で)、○調製豆乳
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肉マニア考案若鶏もも肉のうまいうまい焼き
鶏もも肉、肉、もも肉部門第1位獲得!つくれぽ1万件!鶏肉消費量最下位&元ハンバーグス
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材料:
鶏もも肉、塩、胡椒、ごま油、○醤油、○酒(赤・白ワインでも)、○みりん、○砂糖、○白
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なすを大量消費!ナスのうまいうまい焼き!
つくれぽ4800件Thanks!なす、大量消費部門第1位!ナスを大量消費!茄子にごま
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材料:
なす、ごま油、○醤油、○酒、○みりん、○砂糖、○白すりごま、○にんにく(すりおろし)
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