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ひな祭りに！シェフ直伝はまぐりのお吸い物
ひな祭りの定番、蛤のお吸い物(澄まし汁・汁物)です！身近にある材料で簡単で本格的な味
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材料：
はまぐり、水、めんつゆ、塩、胡椒、毬麸、万能ねぎ、ゆず、菜の花、わかめ
肉番長しるびー食堂ご飯が進みまくるもつ煮
しるびー食堂開店です！ご飯をがっつく料理を紹介。第2弾は、群馬といえば永井食堂のもつ
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材料：
もつ（豚のホルモン・ボイル済み）、△下処理用、△水、△酒、△長ねぎの青いところ、△に
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余ったお餅でバター餅！にんにくバター醤油
つくれぽ500件突破！余ったお餅で手軽にバター餅！(お餅ソテー)すいませんが皆さんを
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材料：
お餅、バター、にんにく、○醤油、○水、○酒、○みりん、○砂糖
ハンバーグ職人直伝！牛ステーキ肉の焼き方
つくれぽ4500人！伝家の宝刀を抜くぞ！牛肉の美味しい焼き方って意外とご存知じゃない
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材料：
ステーキ肉、クレイジーソルト、（普通の塩でも）、粗引きブラックペッパー、牛脂（サラダ
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元ハンバーグステーキ職人直伝豚の生姜焼き
しるびー食堂第3弾！群馬県民といえば豚肉だんべぇ！豚肉といえばしょうが焼きだんべぇ！
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材料：
豚肉（豚肩ロース・豚こま肉等）、◯醤油、◯酒、◯みりん、◯しょうが（せん切り）、◯砂
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シェフ直伝！簡単だけど本格ふろふき大根
つくれぽ1300件殿堂入り！寒い冬の夜に！たっぷりのだしで煮込んだ美味しいふろふき大
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材料：
大根、シェフ直伝！ぶり大根などに！大根の下処理、醤油、だし昆布、○味噌、○みりん、○
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にら大量消費！しるびー流やみつきおひたし
韮革命！にらって何にします？レバニラ、ニラレバ？このお浸しはいかが？温泉たまごと一緒
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材料：
にら、○ごま油、○めんつゆ（3倍稀釈）、○醤油、温泉たまご、白いりごま
シェフ直伝！旬の栗と鶏肉の中華風八角炒め
子供も喜ぶ簡単で美味しい本格中華！味の決め手は八角です！余った栗の活用として、秋の夕
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材料：
鶏肉（もも）、○醤油、○紹興酒（酒）、栗、長ねぎ、にんにく、しょうが、△水、△粉末鶏
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