現在は宮崎在住の転勤族です。食べ歩きが大好きです。これを機に、南九州を制覇したい ...

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即席チゲスープ

冷蔵庫の残り物で作ったスープが、想像以上に美味しかったので、覚え書きとして…
材料: 玉ねぎ、熟したトマト、キムチ、水、卵、コンソメスープの素(固形)、オイル(炒め用) ...

プチっと鍋(寄せ鍋)で簡単にゅうめん

ゴボウと牛肉の相性が決め手です。
材料: プチっと鍋(寄せ鍋)、水、ゴボウ、牛小間、セロリ、人参、椎茸、素麺

干し大根の漬け物

ご飯のお供に、お酒の肴に♪ お茶漬と一緒にいただくと食べ過ぎちゃうので、御注意!!
材料: 干し大根、★ざらめ、★酢、★薄口醤油、★濃口醤油、鷹の爪

ゴーヤと豚バラのぶっかけ

暑い夏にピッタリ♪ツルツルっと美味しく手軽にいただける一品です。
材料: ゴーヤ、豚肉(豚バラ)、胡麻、胡麻油、麺つゆ、冷や麦or細いうどん

とろ~りモッツァレラとコッパのトースト

クセのないモッツァレラとスパイシーなコッパの相性が抜群♪
材料: パン(食パン、ソフトフランスetc )、コッパ、モッツァレラチーズ、黒胡椒

私のベスト“フレンチトースト”

いろんな方のレシピを拝見し、自分のベストのレシピを覚え書きとして ふわっとろで ...
材料: *卵、*グラニュー糖(or砂糖)、*牛乳、*(お好みで)バニラエッセンス、食パ ...

デトックススープ~マイ レシピ~

身体に良いものを美味しく食べ続けたい♪ トマト缶や鍋にもこだわった私だけのレシピ ...
材料: セロリ、玉葱、キャベツ、ピーマン、ブロックベーコン、トマト缶/モンテベッロ ...

ブルーチーズ&蜂蜜を使った餅の食し方

大人な餅の食べ方♪
材料: 餅、ブルーチーズ、ナッツハニー(ナッツの蜂蜜漬け)、黒胡椒

薬味たっぷり♪ぶっかけ蕎麦

この季節の定番メニュー♪暑い夏を乗りきる簡単、サッパリ、美味しい一品です。
材料: 大葉、茗荷、カイワレ、葱、茹で鶏(ささみ)、煎り胡麻、蕎麦、めんつゆ

蒸し鶏~美味しい野菜を添えて~

フライパン一つで、簡単ヘルシーな一品が出来ます♪野菜が美味しいから嬉しくなります。
材料: 鶏のもも肉、キャベツ、赤パプリカ、エリンギ、ハーブソルト、酒、酒(肉の下拵 ...